Стамбул: увидеть и влюбиться

26.11.2012

 - Статьи

Автор: Юлия ТАРАСЕВИЧ, фото автора


Стамбул: увидеть и влюбиться

Я работаю моделью уже несколько лет и свою первую поездку в Стамбул восприняла как что-то само собой разумеющееся. Надо сказать, что я никогда не планировала ехать в эту страну, потому что к туркам относилась, мягко говоря, не очень хорошо, наслушавшись рассказов очевидцев и начитавшись историй во всемирной сети. В дорогу я собралась «во всеоружии», готовая  ко всему.

Я работаю моделью уже несколько лет и свою первую поездку в Стамбул восприняла как что-то само собой разумеющееся. Надо сказать, что я никогда не планировала ехать в эту страну, потому что к туркам относилась, мягко говоря, не очень хорошо, наслушавшись рассказов очевидцев и начитавшись историй во всемирной сети. В дорогу я собралась «во всеоружии», готовая  ко всему.

Аэропорт

Моя поездка была запланирована на период с июня по начало августа. Поэтому 15 июня прямым рейсом компании «Белавиа» (который, надо сказать, дороже предлагаемого «Люфтганзой»)  я полетела навстречу неизвестности.

Лететь около двух часов, в принципе недолго. Пейзаж менялся, вместо родных полей и лесов все чаще стали появляться горы, а когда мы уже почти прилетели, самолет сделал большой круг над Черным и Мраморным морями и проливом Босфор, которые омывают Стамбул. Я даже испугалась, что мы падаем или что пилот что-то напутал и вздумал садиться прямо на воду! Конечно, это было не так, и вскоре мы приземлились на территории Турецкой Республики, в национальном аэропорту Cтамбула Ataturk Havalimani. Для тех, кто в дальнейшем собирается посетить этот великолепный город, уточню, что в Стамбуле два аэропорта, оба находятся в черте города. Один – Ataturk Havalimani, названный в честь первого президента Турции Мустафы Ататюрка, – предназначен для международных рейсов и считается более престижным, так как расположен в европейской части Стамбула. Второй – Istanbul Sabiha Gokcen International – находится в азиатской части города, принимает также и международные рейсы, но в основном осуществляет местные. (Для общей информации: Wi-Fi и в одном, и во втором аэропорту платный, хотя на многих сайтах написано обратное. По крайней мере, я так и не смогла выйти в интернет, пока не зашла в кафе и не попросила пароль).

Если говорить об Ataturk Havalimani, Duty free здесь занимает очень большую площадь, территория самого аэропорта это позволяет. Купить можно все: начиная от пресловутой косметики, алкоголя и табачных изделий, заканчивая турецкими национальными сувенирами. Также много кафе, где можно перекусить и скоротать время ожидания. Добраться до аэропорта можно на такси за фиксированную плату в 20$ или на метро.

Удачно приземлившись, я направилась к паспортному контролю. Для того чтобы официально попасть на территорию Турции, предстоит получить визу. Не забывайте это сделать. Мы, туристы из Беларуси, забыли. Отстояв огромную очередь к паспортному контролю, вспомнили о визе, когда до полицейского осталось буквально пару человек. Представьте удивление турецких подданных, особенно тех, кто был одет в традиционные одежды, когда группа туристов, уже почти подобравшись к паспортному контролю, вдруг полезла под стойки: и стар, и млад. Достаточно было посмотреть на выражения лиц почтенных турок.

Немного отклонюсь от темы в очередной раз, чтобы рассказать о визовом режиме между Беларусью и Турцией. Мы, белорусы, как вы знаете, не россияне и не украинцы. Но, к сожалению, за границей люди не всегда отличают наши страны друг от друга. У наших соседей правила въезда отличаются. Мы можем находиться на территории Турции по туристической визе 60 дней. При этом мы можем въезжать и выезжать из страны несколько раз. ВАЖНО! Когда вы въезжаете во ВТОРОЙ и далее разы, то не должны снова покупать визу. Просто проходите на паспортный контроль и получаете очередной штамп с датой въезда. Когда ваши 60 дней заканчиваются, вы можете получить дополнительные 30 дней на территории Турции, в Стамбуле, в Yabanci Subesi. На этом ваше пребывание на территории Турецкой Республики окончено.

Следующий раз вы можете приехать только через 90 дней. При въезде вас могут попросить предоставить авиабилеты обратно в Минск, медицинскую страховку и бронь отеля, но обычно никто ничего не спрашивает. За нарушение визового режима полагается штраф, если нет денег – депортация без права въезда на определенный срок. Это зависит от того, сколько лишних дней вы провели в стране. Вот вроде бы я все понятно изложила по поводу виз. Сама недавно была в посольстве и решала проблему, т. к. турецкая полиция все напутала в моем паспорте, поэтому лучше следите за визами и количеством истекших дней сами и не повторяйте моих ошибок.

Я

Турки

Больше всего прогулок выпало на мою третью поездку, когда рядом были надежные люди, а это очень важно в таком городе и вообще в такой стране как Турция. Думаю, настало время написать немного о самих турках. На самом деле не так страшен черт, как его малюют. Нам удобно жить в мире стереотипов, возможно, для кого-то написанное ниже станет новостью.

Стамбул – это совсем другой мир, и, наверное, пора немного развеять мифы о нем и о турках вообще. Многие видели только курортную Турцию. Согласитесь, делать из увиденного какие-либо выводы рано, точно так же, как рано делать выводы о белорусах, посетив только Нарочь или только Молодечно.

Стамбул – это многомиллионный город, в котором люди привыкли сочетать турецкие традиции и европейский образ жизни. Конечно, отвечать за весь Стамбул я не могу, иногда мы действительно проезжали мимо довольно-таки печальных поселений, районов, но опять же, я никогда не исследовала Стамбул самостоятельно, тем более не ездила туда, где малолюдно и опасно. И вам не советую этого делать. Но это основные правила всех больших городов, и в этом нет ничего удивительного.

Я разделила турок, а точнее, мусульман, на две большие группы – консервативные и свободные мусульмане. Консервативные мусульмане – это те, кто строго соблюдает всякие религиозные правила, носят одежду, закрывающую все, кроме лица. Среди них есть даже те, кто носят паранджу. В основном это традиционные семьи, которые из поколения в поколение передают религиозные верования и традиции. Остальная же часть населения города – мусульмане с рождения, как и мы – христиане, но они придерживаются только основных религиозных правил. Они, как и мы, не выбирали религию, просто она им дана с рождения. Многие из них верят в то, что Бог един для всех религий, в то время как консервативные мусульмане свято верят в то, что написано в Коране.

В таких семьях молодежь может позволить себе больше, чем консерваторы, – алкоголь, вечеринки… Ну разве что девушки чуть больше должны обществу, чем в остальных нациях. Допустим, кто-то из них может позволить себе надеть короткие шорты, кто-то не считает нужным это делать.

Я

Мужчин, живущих в Стамбуле, я условно поделила на три категории:

– конкретные турки, то есть турки-турки. В квадрате. Вот они себе выбирают жен, которые в дальнейшем носят традиционные турецкие одежды и растят детей в лучших турецких религиозных традициях;

– европейские турки – это те, кто рос или учился за границей, образованные турки. Мировосприятие у них коренным образом отличается от первой категории. Сужу по своим друзьям, которые долгое время жили в США. Из турецкого в них осталось самое лучшее (ну, если не считать жуткую турецкую ревнивость) – всегда защищать и опекать девушку, которая рядом с тобой, почитать и уважать родителей и старшее поколение. Тем не менее они тоже ходят в клубы, предпочитают свободные отношения, нежели женитьбу в возрасте 20 лет, короче, живут жизнью, которая ничем особо не отличается от нашей;

– ну и третья категория – это турки, которые только пытаются стать европейскими, но в глубине души еще турки-турки. Обычно это молодые люди, которые воспитаны в традиционных семьях, но на которых сказывается влияние окружающих, в большинстве своем не консервативных. Поэтому они оставляют для себя какие-то основные опорные пункты-традиции, которых придерживаются, но уже задумываются о том, стоит ли девушке носить турецкие одежды или нет ничего страшного в том, что она наденет шорты или короткую юбку. Хотя это для них еще странновато. Но если они уже ступили на «кривую дорожку», то через какое-то время переходят во вторую категорию.

Вот такие они, турки. Хотя, естественно, я не буду отрицать, что есть в наших стереотипах о Турции и доля правды, а именно: верить турецким мужчинам нельзя. Особенно в любовных делах. Они такие песни поют, что с ума можно сойти. Но верить нужно поступкам, а не словам. И то даже поступки иногда не всегда могут показать истинное лицо. Но зато если уж ты найдешь настоящих порядочных турок, то им можно доверять на все 99%. Почему на 99 – потому что на 100% можно доверять только себе. В большинстве своем турецкие мальчики любители погулять, и рассчитывать на серьезные отношения с ними лет до 27 не стоит. Что и говорить, турки умеют ухаживать и говорить девушкам то, что большинство наших не умеют или не хотят. Они привыкли, что вокруг много красивых милых девушек, и не ценят. А турки этим обделены, мало того, что девушек у них намного меньше, так они еще и не отличаются красотой. Поэтому наши девушки так и ведутся на турецкие речи: дома никто так красиво и много не говорит.

Вот такие они, турки... За все три раза, пока я была здесь, никто не обидел нас и не перешел границ дозволенного. Да, смотрят, провожают взглядом, говорят вслед комплименты. Но не больше. Осторожными нужно быть всегда и везде, не только в Турции. Кстати, опять же я пишу конкретно про Стамбул, я не говорю за всю Турцию, потому что курорты – это одно, Стамбул – другое, а маленькие города – это третье.

Что касается религии – да, она совсем другая, но я вообще терпима к религиозным особенностям. Не думаю, что какой-нибудь турецкий мужчина будет заставлять свою избранницу принимать ислам. Обычно девушки делают это сами, чтобы сделать мужу приятное или стать ближе к турецким традициям. Насколько я изучала этот вопрос, женитьба-замужество не предполагают обязательной смены религии. Это очередной миф, который культивируется славянскими мужчинами. И не забывайте, что всегда можно подать на развод.

Обычаи

Если говорить об обычаях – ничего особенного в них нет, а если и есть, то это особенности интересные, а не отталкивающие. Я сейчас говорю об особенностях приема пищи. Например, определенный набор продуктов на завтрак, традиционные блюда.

Сами турки редко вспоминают о традициях – это мы начитаемся и начинаем все выполнять сломя голову. А они только удивляются, что это мы такое вытворяем. Все равно, в основном все у всех похожее: мораль–нравственные ценности–устои–уважение старших–почитание традиций. Этим они, кстати, и сильны как нация. Потому что традиции на самом деле это очень важно. Пропадают традиции – пропадает то общее, что связывает множество незнакомых людей воедино. А когда эта связь пропадает, то и нация начинает походить на толпу людей, живущих в одной стране.

Я не берусь говорить обо всем со 100%-ной уверенностью. В конце концов я здесь живу только пару месяцев. Но я имею право на свою точку зрения и на то, чтобы развеять мифы об ужасных турках.

Надеюсь, вышенаписанное заставит людей задуматься о том, стоит ли верить всем и во всем. Надо съездить и проверить!

Торговая лавка

Стамбул

Первое впечатление о Стамбуле – весьма негативное. По сравнению с родным Минском Стамбул похож на муравейник с сотнями машин, людей и животных. К этому я позже привыкла, но сначала мне было не то чтобы непривычно, а просто неуютно в такой суете. Чтобы вы чуть-чуть представили себе ситуацию: в Беларуси проживает около 9 миллионов человек, в Стамбуле официально зарегистрировано 13,5 миллиона, если же говорить о реальном количестве жителей, это около 17 миллионов.

Опустим человеческий фактор и подумаем на минутку о машинах. Стамбульские пробки – 2 часа в полночь. Что уж говорить о дневном трафике или, не дай Бог, о часе «пик»! К сожалению или к счастью, мне не с чем сравнивать, не была в Москве или Нью-Йорке, но для меня вполне достаточно и стамбульских пробок.

Если же говорить о том, как ездят турецкие граждане, иначе как хаосом это не назовешь. Количество полос не играет для них никакой роли, они все равно станут в 6 рядов, даже если разметка на 3. В первый день пребывания я увидела только 2 светофора, учитывая, что ехать из аэропорта было около часа. Мало того, что все постоянно куда-то неслись, извините, втискивались, пролезали, и я поражалась, как это мы все еще живы. То, что вытворяют турки на дорогах, может иногда испугать и самых смелых автомобилистов и пассажиров. Поэтому девушек у них на дорогах не так много, все-таки мужчины реагируют на появляющийся ниоткуда автомобиль быстрее. Соответственно, велосипедистов или даже мотоциклистов здесь встретишь достаточно редко.

Пешеходные переходы, вероятно, предназначены, для того чтобы никого не пропускать. А сами пешеходы тоже нашли выход из положения – переходить дорогу в неположенных местах для них норма. Мало того, они делают это так уверенно, как будто даже не допускают варианта, что водитель может не остановиться. Я слышала, у них есть дорожная полиция, честно говоря, не совсем понимаю ее назначения, если ни пешеходы, ни водители не соблюдают правил дорожного движения.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Тарасевич

Бывший Константинополь – нынешний Стамбул пережил очень много кровопролитных войн. Кто только ни управлял городом! Если только можно управлять огромнейшими территориями, которые омываются Черным и Мраморным морями! Европейскую и азиатскую часть Стамбула разделяет живописный пролив Босфор, а соединяют два великолепных моста, мини-копии американского Бруклинского моста. Европейская часть историческая и в то же время индустриальная, из-за этого более престижная, в азиатской же больше фабрик, заводов, а также жилых домов. То есть не так: там их очень и очень много, надо же где-то расселить 17 миллионов человек!

Стамбул – город контрастов! Прогуливаясь по одной из самых оживленных улиц европейской части города, можно встретить и православную церковь, и католический храм, и мусульманскую мечеть, и даже еврейскую синагогу. Примечательно, что изначально Константинополь был христианским городом, и лишь когда турки отвоевали эти территории, почти все храмы и церкви были перестроены в мечети. Очень редко можно встретить христианскую церковь, которой не коснулись турки. Что и говорить, с тех пор турки и греки не очень лестно отзываются друг о друге, хотя сколько воды утекло со времен Османской империи…

Со временем, как я уже говорила, я привыкла к сумасшедшему ритму Стамбула и начала осваивать ту часть города, где жила, а именно район Sisli.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Трасевич

Надо сказать, мне повезло, мы жили недалеко от метро, от нескольких крупных торговых молов. Историческая часть тоже была практически рядом, то же самое можно сказать и о Босфоре, который восхищает меня по сей день.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Трасевич

Посмотреть в Стамбуле действительно есть на что. Первая улица, на которую попадет любой турист, – торговая улица Таксим (Taksim), на которой расположены десятки бутиков, магазинов, лавок, а также ресторанов, кафе и кофеен. Даже если вы не заядлый шопоголик, вы все равно просто обязаны посетить эту улицу с ее необычной атмосферой, волшебными запахами всего на свете, истинно турецким колоритом и в то же время европейским стилем. Старинные здания, уличные музыканты, живые статуи, свежевыжатые соки, турецкие сувениры… Если вы располагаете временем, то советую пройтись не только по главной улице, но и свернуть в узенькие улочки, которые прелестны своей сказочностью и некой антикварностью, что ли. Любая из них все равно выведет вас на широкую торговую улицу, поэтому нестрашно потеряться, зато вы сможете немного отдохнуть от бесконечно людского потока, который несет вас по Таксиму, как неспокойная река.

Также на менее людных улицах можно обнаружить множество отелей и мотелей, на любой кошелек, мне кажется. Не могу ничего посоветовать в плане жилья, потому что ни разу не жила в отеле, но уверена, всю эту информацию можно найти в других источниках. А мы же отправимся дальше.

Таксим – весьма длинная улица, на которую можно попасть с двух станций метро – собственно Taksim и Sisane. Чем дальше вы будете идти, тем уже будет становиться улица, тем ниже и ниже вы будете спускаться и, наконец, выйдете к Галата-башне, с которой можно увидеть потрясающую панораму Старого города с одной стороны и модернизм Нового – с другой. Для того чтобы подняться наверх в выходные дни, вам придется отстоять огромную очередь. В будние дни есть вероятность проникнуть внутрь быстрее. Честно говоря, сама я наверх не поднималась, но, думаю, обязательно это сделаю в свой следующий визит. Но я имела удовольствие не раз наблюдать саму башню с разных сторон и ракурсов – издали почти игрушечная, вблизи величественная. Пожалуй, вам стоит это увидеть.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Трасевич   

Вдоволь налюбовавшись видами и насладившись атмосферой Таксима, мы спускаемся все ниже и ниже по резко сужающейся улице, до тех пор пока нашему взору не откроется бухта Золотой Рог, получившая свое название из-за поразительного сходства с рогом изобилия.

Живописная картина – небольшой мост, на котором, кажется, собрались величайшие рыбаки Стамбула и соревнуются в своем профессионализме, Босфор, переливающийся в лучах солнца, мечеть Сулеймана, гордо возвышающаяся на холме прямо над водной гладью. А сколько всего вас ждет, когда вы перейдете на другую сторону моста! Сразу предупреждаю, что пахнет на этом мосту далеко не парфюмом, но если вы не очень привередливы, то вполне можете прогуляться и насладиться пейзажами, которые что с одной стороны, что с другой весьма и весьма привлекательны.

В конце моста вы как всегда попадете в огромный поток людей, но ваша цель – базар со специями, или Spicy Market, который работает ежедневно. Если у вас талант торговаться, вам наверняка сюда, потому что здесь можно купить любые специи, сладости, чаи. Чего там только не продается! А цены… Цены здесь устанавливаете вы. Не забывайте, что турки – большие мастера торговаться! Также знайте и то, что изначально цена, которую говорит продавец, наверняка в два раза выше реальной стоимости. Поэтому если он легко скидывает почти половину – вот оно, первоначальное! Тут уже вы проявляете свое мастерство, и если вам удается и дальше понижать ценник – тогда вам обязательно нужно посетить Гранд Базар! Хотя вам в любом случае нужно это сделать! Он располагается выше предыдущего маркета. Помимо указателей, вы можете спросить любого прохожего – вам укажут, покажут и почти отведут. Время работы с 10.00 до 19.00 каждый день, кроме воскресенья.

Гранд Базар – это огромное крытое помещение, в котором со времен Османской империи и по сей день располагаются торговые ряды! Своеобразный город в городе, лабиринт, в котором путаются сами турки, не говоря уж о приезжих туристах, заставлен товарами на любой вкус и цвет. Перечислять, что там продается, бесполезно – всего не перечислю, это нужно увидеть. Это особая торговая суета, которой надо наслаждаться. Даже если вы не собираетесь ничего покупать, поспорю, что вы не устоите перед торговцами, которые, мне кажется, уже умеют разговаривать на всех языках. По крайней мере русский они точно знают. Не стесняйтесь вступать с ними в беседу, заряд положительных эмоций вам обеспечен! (Отвлекусь от нашего увлекательного путешествия: турки РЕДКО разговаривают по-английски. Поэтому или вам придется учиться изъясняться по-турецки, или осваивайте язык жестов. Можно, конечно, пробовать и английский, возможно, вам повезет. Сейчас все больше турок изучают английский, потому что вести бизнес без знания этого языка очень трудно).

Поблуждав по бесконечным коридорам и устав от разговорчивых и порой крикливых торговцев, вы с удовольствием выйдете на свежий воздух. Предлагаю вам отправиться в одну из самых знаменитых мечетей Стамбула – Голубую мечеть, или мечеть султана Ахмеда. Надо отметить, с какой скоростью строились будущие памятники архитектуры. Голубая мечеть, например, была построена всего за 7 лет. Много это или мало – судите сами. Особенность Голубой мечети в том, что она имеет не 4, а 6 минаретов. Внутри она декорирована керамическими изразцами голубого цвета, отчего, собственно, и получила свое название. Множество цветочных и растительных узоров, ковры и несколько сотен окон завершают убранство самой большой мечети, возведенной в Стамбуле.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Тарасевич

Стамбул, 2012. Фото Юлии Тарасевич

Рассмотрев великолепие Султанахмета, вы направитесь в бывшую византийскую церковь, название которой Айя-София. Святая София достается туркам и становится мечетью. С 1935 г. мечеть превращается в музей.

Мне, как истинно верующей, было очень приятно, наконец, увидеть христианские иконы, потому что, конечно, христианских церквей в Стамбуле немного, а православных и того меньше. Часть из них не работает, зато мусульманские мечети везде и повсюду и оживают строго по часам пять раз в день.

Советую не пожалеть денег и все-таки прогуляться по Айя-Софии с экскурсоводом, потому что, учитывая древность этого памятника архитектуры, история у него должна быть очень и очень интересная.

Нельзя упустить из виду и Цистерну Базилика, огромное подземное водохранилище, в котором, кроме огромных рыб, еще находится две головы Медузы Горгоны. На входе вы сможете найти программку на английском языке, которая расскажет вам о водохранилище и его роли в жизни города.

Если же, выйдя из Айя-Софии, повернуть налево и чуть-чуть прогуляться вниз, то можно увидеть еще один старинный памятник архитектуры и перенесшую много невзгод церковь Святой Ирины. Это одна из самых древних церквей города, которая к тому же после завоевания Константинополя турками в 1453 г. не была перестроена в мечеть. Во время войн она служила оружейным складом, потом была разрушена и построена заново. Сейчас она служит музеем, но, если я не ошибаюсь, в ней все же проводятся воскресные службы.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Тарасевич

Конечно, обойти все эти достопримечательности за один день сложно, поэтому просто расскажу, что еще вызвало мой интерес, восторг или неприязнь. В любом случае Стамбул не может оставить равнодушным.

Все достопримечательности, описанные выше, находятся в одном районе, имя которому Султанахмет. Между тем район Таксима не исчерпывается одной улицей. Если проявить изобретательность и мастерство ориентирования, которые вам наверняка пригодятся, особенно в Стамбуле, то можно спуститься на параллельную улицу, а вернее, проспект. Он знаменит как минимум двумя достопримечательностями – дворцом и кальянными, которые были возведены еще при правлении султанов.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Тарасевич

Топкапи – без малого четыре столетия резиденция султанов, грандиознейший дворцовый комплекс, раскинувшийся на площади в 700 с лишним тыс. кв. метров, настоящий город внутри города, состоящий из четырех внутренних дворов и гарема. Так и не побывав внутри, я до сих пор помню резные ворота, маленькую башенку, похожую на миниатюрную копию Биг-Бена, которые так часто видела из окна автомобиля. Сложно представить, какая красота и роскошь внутри, не думаю, что султаны экономили на дворце.

Зато кальянные я, как истинная любительница кальяна, не могла пропустить. Топхане – целый ряд кальянных, которые со времен правления султанов не поменяли своего назначения, а, наоборот, стали своеобразным уголком, в котором на время чувствуешь себя немного султаном! Каждая из них оформлена в своем уникальном стиле и предлагает широкий выбор кальяна – настоящий рай для любителей! Тот, кто не увлекается кальяном, может попробовать традиционный яблочный чай из «чайной рюмочки», а также турецкий кофе, который вам принесут в маленькой чашечке и обязательно с небольшой бутылочкой воды. Турецкая музыка, турецкий кальян, турецкий кофе, турецкое гостеприимство – теперь вы уже не сможете сказать, что не знакомы с турецкой культурой!

Время в кальянной летит незаметно, на Стамбул опускается вечер, и город начинает оживать миллионами огней. Если вы в первый раз в Стамбуле, ваше внимание сразу же будет приковано к одному из двух босфорских мостов, которые переливаются всеми цветами радуги в прямом и переносном смысле. Пожалуй, я бы могла смотреть на это часами, а если вы путешествуете со своей второй половинкой, не упустите возможность совершить ночной тур по Босфору – впечатления останутся самые незабываемые!

Для любителей активного клубного образа жизни Стамбул предлагает широкий выбор клубов и дискотек, расположенных вдоль Босфора и Таксима. Одни из самых популярных клубов – Reina и Sortie, которые расположены прямо на берегу Босфора и принимают самых важных и знаменитых гостей. На Таксиме каждый найдет себе клуб по вкусу, эта улица живет и днем, и ночью!

Казалось бы, столько сказано, однако осталась еще масса вещей, которые обязан сделать каждый гость Стамбула! Как и в любой стране, в Турции есть традиционные деликатесы, которые приводят в восторг всех любителей вкусно покушать. Руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями, я советую вам попробовать следующие блюда:

– традиционный турецкий завтрак – оливки нескольких видов, сыр нескольких видов, включая традиционный белый сыр (beyaz penir), вареные яйца, хлеб, мед, варенье, нутелла;

– томатный суп (domates corba) – суп-пюре, который я ела почти каждый день, или любой другой суп. Они все вкусные, но отличаются от наших;

– свежевыжатый сок – кладезь витаминов, на любой вкус начиная с традиционного апельсинового, заканчивая гранатовым;

– жареные каштаны – не знаю,чем они так завоевали популярность, но я часто встречаю жареные каштаны в разных странах и городах;

– мидии – возможно, не все отважатся, но мидии прямо из раковин, с рисовой пряной начинкой и лимонным соком, восхитительны;

– гуляя по мосту около бухты Золотого Рога, вы наверняка заметили людей, продающих рис. Обычный рис с какими-то орехами, иногда с белым куриным мясом. В небольших тележках. Бывали моменты, когда именно вот этот рис из тележки становился блюдом дня;

– бублики. Если вам хочется перекусить, бублик за 1 лиру и турецкий чай – лучшее, что можно придумать;

– перейдем к десертам! Лучшее место для десертов – это, безусловно, Mado. Turkish delights в самых различных видах – baklava, lukum, rice puddings, короче, если вы не на диете, это место для вас. А вообще турецкие сладости в Стамбуле на каждом шагу, поэтому если вдруг очень хочется, найти их не проблема.

Честно говоря, писать о кулинарных изысках – явно не мое, модели постоянно на диетах, а все вышеперечисленное жутко калорийное! Поэтому напишу лучше о шопинге для тех, кто остановился в Стамбуле на несколько дней.

Стамбул, 2012. Фото Юлии Трасевич  

Как водится, в каждой стране есть бренды, которые распространены больше или меньше. С уверенностью могу сказать, что Mango, Waikiki, Kotton – это те бренды, которые вы увидите буквально на каждом шагу. В то время как магазины Zara, Bershka, H&M, Stradivarius увидишь далеко не во всех торговых центрах. Я уже говорила, что много магазинов располагается на Таксиме. Несколько торговых моллов расположено около станции метро Sisli: Cevair, Profilo Plaza и Trump Tower mall. В Profilo plaza располагается аутлет Mango, также аутлет этой марки можно найти на Таксиме. Если двигаться по линии метро и доехать до станции метро Darussafaka, а потом подняться чуть-чуть наверх, то вы попадете в огромный, но достаточно дорогой молл Istinya park.

Собственно, мне хватило этих сведений, чтобы вернуться домой с перевесом, как всегда. Лучшее время для покупок – июль-август (летние распродажи), и надеюсь попасть на рождественские распродажи в декабре. Наверняка есть и зимние – где-то в феврале.

Напоследок об общественном транспорте. Честно говоря, более неупорядоченного общественного транспорта я пока не видела. Из существующих линий метро ни одна не пересекается с другой, пересесть можно, только используя наземный трамвай. Я в своей повседневной жизни использовала только одну ветку, на которую постоянно ссылалась выше. В остальном люди ездят на такси и только на такси, что создает постоянные и бесконечные по времени пробки.

Стамбул – замечательный, красивый и интересный город. Я еще не раз вернусь сюда. Это как наркотики – начнешь, а потом не можешь остановиться. Если возникнут дополнительные вопросы, задавайте в комментариях, про один из моих любимых городов – отвечу практически все!

Страны: Турция


Комментарии

Аватар

09.03.2014 08:22
Елена РВ
ответить

Из неточностей - Истикляль самая НЕ турецкая улица Стамбула. Искать там национальный колорит....не ну можно, конечно на мороженщиков посмотреть...и всё. Хотите колорит - в старую часть, район Фатих, Кадырга, даже чистенький Султанахмет более турецкий, нежели Истикляль.

Дворец Топкапы роскошен снаружи. Внутри голые стены. Особенно печально выглядит гарем. Т.е. ковры-подушки-посуду убрали и всё. Хотя мне понравилось, своеобразие.

Хотите роскоши? Вам во дворец Долмабахче. И хотя его считают образцом китча, мне понравилось. Армянские архитекторы на немеряные средства соорудили такой кошмар для Золушки...одна хрустальная лестница вызывает мысли - как же её нужно было драить, чтобы она сверкала? А там еще в каждой зале по 2-3 полностью хрустальных "торшера" минимум 150 см высотой. И шелковые ковры 15х20 метров, и золоченые камины, и тончайший фарфор, и оригиналы картин, одних холстов Айвазовского больше десятка. 

Сладости. Традиционные турецкие сласти очень сладкие))) но их не кушают килограммами. Одна лукумина с чашечкой кофе. А современные пирожные мало сладкие, зато нежные, свежайшие и в огромном ассортименте. Кстати, лучшего чая я даже дома не пила. Сколько не завариваю турецкую заварку - вкус не тот. Может дело в воде?

Про моллы и аутлеты...хорошее дело. Только дорого))) разве что в период распродаж. Если вы не гонитесь за брендами и их подделками, то велкам в старый добрый Лалели)))  отличная турецкая обувь, постельное, одежда, бельё, кожгалантерея  - естественно, нужно поискать, поторговаться, но разница в цене с тем

 же моллом вас просто обрадует. Ну а если вы все-таки предпочитаете крупные магазины, то не гонитесь за европейскими брендамт. У турок очень много своих производств великолепной одежды со своими брендами.

Новый комментарий

Имя:
:
Для редактирования комментария осталось 10 минут

Турнавигатор

Вся история белорусского турбизнеса в газете «Туризм и отдых»   |   Активный отдых   |   Калькулятор отдыха   |   Горные лыжи   |   Агротуризм   |   Путеводитель   |   Экзотические направления   |   Путешествия по Беларуси   |   Самые оригинальные бани на белорусских агроусадьбах