Многие повара на болгарских курортах не имеют профессионального образования

04.08.2011 - Новости

Многие повара на болгарских курортах не имеют профессионального образования

Об этом заявил д-р Любомир Кулински, представитель Болгарского агентства по питанию в интервью Болгарскому радио.

Об этом заявил д-р Любомир Кулински, представитель Болгарского агентства по питанию в интервью Болгарскому радио. По его словам, такие данные показали проверки агентства.

Об этом сообщается в "Русской газете в Болгарии".

Кулинский подчеркнул, что именно отсутствие профессионального образования лиц, работающих на кухне ресторанов и кафе на морском побережье страны в туристический сезон, является причиной низкого качества приготовляемых блюд и плохой гигиены.

Представитель агентства напомнил, что согласно главе 23 Закона о питании на всяком объекте общественного питания должны работать лица по трудовому договору, имеющие высшее или среднее образование в области пищевой промышленности или общественного питания. В плане наведения порядка на курортах Болгарии у агентства будет еще много работы, сказал в заключение Кулински.

Рубрики: В Фокусе Проблемы

Страны: Болгария


Комментарии отсутствуют

Новый комментарий

Имя:
:
Для редактирования комментария осталось 10 минут

Новости по теме:

Турнавигатор

Вся история белорусского турбизнеса в газете «Туризм и отдых»   |   Активный отдых   |   Калькулятор отдыха   |   Горные лыжи   |   Агротуризм   |   Путеводитель   |   Экзотические направления   |   Путешествия по Беларуси   |   Самые оригинальные бани на белорусских агроусадьбах