Агроусадьбы Брестской области: возвращение к истокам, единение с природой и изыски национальной кухни

22.09.2014 - Новости

Автор: Надежда Суслова


Агроусадьбы Брестской области: возвращение к истокам, единение с природой и изыски национальной кухни

…Объезд агроусадеб, которые прислали заявки на участие в республиканском конкурсе, объявленном ОАО «Белагропромбанк» и БОО «Отдых в деревне», в нынешнем году пришелся на сентябрь. Составив график посещения желающих посоревноваться на звание лучших с Беларуси и рассортировав их по областям и направлениям, члены жюри в пятницу отправились на Брестчину.

 Наш первый объект –  «Панская усадьба» – расположен в агрогородке Черни Брестского района. Внушительный каменный дом расположен у липовой аллеи бывшей панской усадьбы. Правда, от самого «маёнтка» ничего не осталось. Кроме дома, на территории есть баня (одновременно бильярдная), большой сад и огород. Всего усадьба может принять 14 человек.

Лучшей из аттракций, а здесь предлагаются экскурсии в Брест, прогулки на велосипедах, рыбалка,  по праву считается прогулка по окрестностям на лошади Люське. Мы не преминули тоже воспользоваться этой возможностью. Деревня оказалась большой, но пожилая Люся с честью выдержала испытание.

Гости с удовольствием понаблюдают за имеющейся в хозяйстве живностью. Гостеприимные хозяева даже предложили нам маленького поросенка, но мы благоразумно  отказались.

Зато отказаться от предложенного арбуза, выращенного на собственном подворье,  не смогли. Кстати, потом мы на многих огородах видели зеленых красавцев, так что жители Брестчины, считай, сегодня в тренде.

Следующая усадьба – «На Заречной улице» – в особой рекламе не нуждается. Ее название сегодня прогремело во всех СМИ в связи со строительством необычной лодки – драккара.

Алла Поликарпук, хозяйка усадьбы и одновременно глава туристической дестинации «Мухавецька кумора», жалуется на досужих журналистов: «Многие пишут, не разобравшись в сути дела. К примеру, говорят, что мы делаем реконструкцию древнего судна. Но это не реконструкция! Это так называемая реплика корабля. У нас будет, как написано в Википедии: «деревянный корабль викингов, длинный и узкий, с высоко поднятыми носом и кормой». Многие нас упрекают в том, что, дескать, какие в Беларуси драккары, какие викинги? Но на самом деле подобные корабли  в местных краях не такая уж и экзотика. В XVI веке по здешней реке на них возили янтарь. Вот мы и  решили хоть в какой-то степени  вернуть туристов в прошлое: прокатить по Мухавцу с экскурсией. В судне викингов может поместиться 15–16  человек Маршрут может быть комбинированным: после корабля все желающие пересядут на велосипеды». По словам Аллы, все туристы и гости усадьбы считают своим долгом вмешаться в процесс строительства, дать совет: «Такое ощущение, что все в жизни только и делали, что строили драккары!» Но на самом деле некоторые советы оказались кстати – к примеру, ремесленники подсказали, как  работать с деревом, военно-исторический клуб – чем украшались драккары, чем смазывалось дерево, чтобы не гнило, как ставить паруса.

Ну а пока на «стройке века» работают только хозяин усадьбы Сергей Поликарпук с дочкой Мариной.

Впрочем, жюри прибыло в усадьбу не ради драккара (хотя и забили себе предусмотрительно места на первый заплыв), чтобы оценить кулинарное мастерство Аллы Поликарпук. Это оказалось приятной, но и очень сложной миссией: попробовать все гастрономические изыски национальной белорусской кухни очень хотелось, но организм, не привыкший к таким пиршествам, выразил явный протест. А как иначе? Ведь одновременно съесть куриный заколот с белыми грибами, печисто с запеченной картошкой, картофельную бабку с салом, пшенную кашу с тыквой, овсяные оладьи с картофелем и грибами, запить это роскошество настойками на лимоннике, вишне, смородине…просто из области фантастики. Но опыт и долгие тренировки сделали свое дело – мы справились! Правда, из-за стола нас можно было выкатывать, но не беда! Воспоминания об этой трапезе останутся в памяти надолго. Пыхтя и отдуваясь, едем дальше. Впереди у нас не просто усадьба, а целый комплекс под названием «Мазычи», который расположен в 300 км от Минска и в двух – от Кобрина.

…Ворота открываются, и мы попадаем в настоящую этносказку. Крытые тростником дома, беседки, цветущие ароматные розы, а главное – самые разнообразные животные. Сначала мы думали, что птицы ненастоящие, настолько неподвижно они стояли.

Оказалось – самые что ни на есть настоящие серые журавли Жора и Жанна.

Туристов приветливо встречает собака Жуля.

И детям, и взрослым интересно понаблюдать за белками,

птицами, в том числе совой,

черными и белыми лебедями,

 косулями Кешей и Люсей,

а также индюками, курами, лошадью Орликом, котом Максиком и другой живностью. Есть парочка пятнистых оленей, но пока они находятся на карантине. А скоро здесь появятся еше и карликовые кенгуру. Многие животные имеют те или иные травмы и проходят на усадьбе реабилитацию.  Главным любимцем публики является замечательный ослик Федя. Хозяева рассказывают, что Федю привезли из Средней Азии. Он приехал нелюдимым и запуганным. Но через месяц понял, что его любят и не обидят, повеселел и освоился. Теперь ходит за хозяевами и гостями как собака.

Особенно любит овсяное печенье.

От Феди просто невозможно оторваться – такой он милый. Кроме животных, здесь пытаются возродить и некоторые растения. Например, эту траву называют багница. И запах у нее – просто невероятный.

В усадьбе мы повстречали отдыхающих из Подмосковья. Они сказали, что им очень здесь нравится: «Лучше и быть не может!» С этим поспорить трудно, в «Мазычах» каждый найдет себе занятие по душе: любители  могут съездить за грибами, покататься на лошади, попариться в баньке  и, разумеется, вкусно покушать. Хозяйка усадьбы  Ева Глинская – профессиональный повар и может приготовить как еду для неприхотливых, так и  экзотические блюда из фазанов и цесарок,  мускусных уток,  жареного поросенка и пр.  А мы с удовольствием полакомились последней осенней клубничкой и малиной.

На прощанье идем к причалу: летом здесь нет ряски, можно купаться и кататься на лодках.

И напоследок посещаем усадьбу с необычным названием «Надежда планеты – Белая Русь».

Для этого едем в деревню Пересудовичи Березовского района, где нас ждет хозяйка Наталья Гарматная. Она рассказывает, что  организовала  эту оздоровительно-экологическую усадьбу,  чтобы там собирались  на занятия члены любительского Клуба здорового образа жизни, что создан в городе Березе при городском Доме культуры.  Кроме того, она приглашает всех тех, кто ратует за очищение организма, физические нагрузки и пребывание на свежем воздухе. Единомышленники  вместе облагораживают территорию усадьбы, делают физические упражнения и медовый массаж, парятся в бане. Усадьба привлекает любителей ЗОЖ не только  района, но и ближнего и дальнего зарубежья.

Третий год подряд Наталья организует в усадьбе небольшой фестиваль «Синий василек», куда съезжаются поклонники здорового образа жизни и многочисленные гости.

Напомню, что в нынешнем году усадьбы, которые принимают участие в конкурсе на лучшую агроусадьбу Беларуси, соревнуются в следующих номинациях: «Лучший старт», «Белорусская традиционная кухня», «Экоусадьба года», «Стиль и гармония» и «Этнокомплекс».

Фото автора

Рубрики: Сельский Туризм

Страны: Беларусь


Комментарии

22.09.2014 12:05
Ирина
ответить

Этнокомплекс "Мазычи" обещает стать очень популярным местом - своеобразный современный "Ноев ковчег" где непосредственное общение с животными и птицами (где еще запрсто погладишь сову или ослика?) приносит огромную радость и заряд позитива. "Муховецька кумора" - уникальная дестинация, где возможны развлечения на любой вкус. Словом, Брестчина чрезвычайно активна и разнообразна в сфере агроэкотуризма, остается с осторожным оптимизмом надеяться на продолжение этого развития)

22.09.2014 12:23
susnadia
ответить

У меня этот оптимизм даже и неосторожный. Неслучайно  хозяева агроусадеб Бресчины говорили, что заявки на празднование Нового года поступили им еще за год! Потенциал здесь огромный, а инициативности можно позавидовать. Что скажешь - молодцы!

Новый комментарий

Имя:
:
Для редактирования комментария осталось 10 минут

Новости по теме:

Турнавигатор

Вся история белорусского турбизнеса в газете «Туризм и отдых»   |   Активный отдых   |   Калькулятор отдыха   |   Горные лыжи   |   Агротуризм   |   Путеводитель   |   Экзотические направления   |   Путешествия по Беларуси   |   Самые оригинальные бани на белорусских агроусадьбах