Цель проекта, в котором нынче участвует 35 местных ресторанов, позволит гурманам попробовать как авторские, так и традиционные блюда элегантного бранча – позднего плотного завтрака, зачастую сопровождаемого легкими алкогольными напитками. В данном случае аккомпанировать творениям кулинаров будет замечательное каталонское игристое – Anna de Codorníu.
Каждый ресторан-участник разработал собственное меню, и некоторые блюда просто невозможно повторить и попробовать в каком-либо другом заведении, не зная тонкостей всей рецептуры: например, мини-бургер с тунцом, черешневое гаспачо с креветками, парментье из осьминога, тартар из морских гребешков, каннеллони с бычьим мясом и многие другие вкусные предложения от испанских шеф-поваров.
Средний чек меню, включающего до 12 наименований блюд, – от 24 до 50 евро.
Список ресторанов и баров, которые участвуют в фестивале Anna de Codorníu Brunch Weekend
Барселона( BARCELОNA)
- Eixample: Alba Granados,La Barra, Can Xurrades, Chez Cocó, Shibui, 2254, Zorrito,La Vermuterie, Via Granados, Cachitos Rambla
- Sarrià – Sant Gervasi: Bar Treze, Mercedes, Bonanova, Lío de 4, AjoBlanco, Borsalino, Santa Fe, Sandor, Patrón
- Les Corts: Melià Sarrià, Rad Cafe
- Gràcia: L’EGGS, The Market Perú
- Ciutat Vella / Barceloneta: Ultramarinos, El Cel del Born by Voraz, Taller de Tapas Pau Vila, Merendero dela Mari, 3 Nusos, Arenal, L’Escamarlà, Shoko, Xup xup
- Sant Martí: Melià Sky
Оспиталет (L’HOSPITALET)
- Hesperia Tower – Bouquet
Сан-Кугат-дель-Вальес (SANT CUGAT DEL VALLÈS) – La Barra Cugat