Начну с прописных истин. «Содержите свое тело так, чтобы вашей душе хотелось в нем жить!» – давняя мудрость, но – увы! – ее постижение приходит к нам не всегда своевременно, коль приходит вообще. Профилактика заболеваний, как правило, намного проще и дешевле, нежели их лечение – это еще один бесспорный постулат…
Что мы знаем о Венгрии? Самые первые ассоциации: токай, паприка, чардаш, гуляш; крупнейшее в Центральной Европе озеро – Балатон и одна из самых красивейших столиц мира – Будапешт; фееричная музыка Ференца Листа и щемящий вальс «На прекрасном голубом Дунае» Штрауса. Да, еще пышные времена Австро-Венгрии с архитектурой барокко и модерна и несчастной императрицей Сиси…
И я не открою америки, когда заявлю, что Венгрия – это страна, дарящая здоровье! Бывают города-курорты, эта же – без преувеличения! – страна-курорт. История культуры бальнеотерапии здесь насчитывает целое тысячелетие. Со времен кельтов местные термальные воды и их воздействие получили высокую оценку, древние римляне в одном только Будапеште, носившем тогда имя Аквинкум, построили 14 терм, в которых восстанавливали силы римские легионеры, именно сюда и в более поздние времена столь модно было приезжать «на воды». Словом, курорт чистой воды!
…Термальные воды при умелом использовании их потенциала приносят облегчение при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, суставов, системы кровообращения, дерматологических, гинекологических и других заболеваниях. Они показаны при нервных расстройствах, хронической усталости, желудочно-кишечных болезнях. Их омолаживающий эффект временами настолько потрясающ, что рядом с источниками впору вывешивать объявления сродни предупреждениям на стенах знаменитых французских косметологических клиник: «Юноши, не стоит флиртовать с выходящими от нас девушками: рискуете завести роман с ровесницей своей… бабушки!»
«Врачу, исцелися сам!»
Этот библейский постулат применим и в сфере турбизнеса. Предлагая своим клиентам рекреационные и медицинские туры, прежде всего будь добр «соответствовать» сам! Не жалуйся на здоровье, агитируй личным примером. Темой надо владеть не только теоретически, но и практически. Эту цель и преследовало Бюро Советника по туризму Венгрии в России, предоставив российским и белорусским туроператорам уникальный шанс опробовать на себе удивительные возможности страны в области оздоровления.
День первый. «Жемчужина Дуная» – Будапешт
Хочешь познать душу города – зайди в храм, а вот сведения о его желудке можно добыть, прежде всего заглянув на местный рынок! В храм мы попадем чуть позже, а пока начинаем с желудка – и своего, и города – с Центрального рынка Будапешта, где размещается ресторан Fakanál. Суп-гуляш, голубцы, чечевица, паприкаш, запеченные макароны с творогом, штрудель. Вечером мы еще раз встретимся с этим десертом, который так любят и в соседней Австрии, и узнаем, в чем же «национальное» отличие этих двух блюд.
Старинное здание рынка – памятник архитектуры – с крышей из цветной черепицы впечатляет богатой палитрой красок, чистотой, особыми колоритом и атмосферой. Это творение ученика Эйфеля Самюэля Петца появилось в 1897 году, после реставрации в 1994 году здание приобрело сегодняшний вид.
К сведению: 1 USD равен примерно 220 форинтов.
Свежие овощи, зелень, мясо, соленья, знаменитые токайские вина, палинка, венгерская паприка, домашние варенья, изделия народных мастеров, вышитые скатерти, сувениры. Сюда ходят не только за покупками, но и за впечатлениями!
Мы же за новыми впечатлениями направляемся по прогулочной улице Ваци.
Даже канализационные люки здесь – произведения искусства!
А витрины ресторанов заманивают посетителей аппетитными блюдами!
Заходим в церковь Святой Анны (помните, упоминала про храм?)...
Атмосфера умиротворяет, но мы все-таки покидаем это место, направляясь к набережной.
Трамвайные пути в Будапеште огорожены забором. А сами трамваи в городе длиннющие!
Наконец, оказываемся на пристани.
Отсюда отчаливает прогулочный кораблик Duna Legenda, на котором и отправляемся слушать легенды о Венгрии и Будапеште. Панорама набережной Дуная, кстати, внесена в Список культурных объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. День солнечный, видно все, как на ладони.
История Будапешта оживает перед нашими глазами. Чуть позже, уже с берега, мы можем оценить королевский дворец и старый город. Впечатляет макет замка с надписями-комментариями на азбуке Брайля: слепой турист может на ощупь узнать об архитектуре города.
День не заканчивается, впереди – клиника доктора Розе. Это уникальная частная клиника с пятизвездочным уровнем обслуживания в центре Будапешта. Признаюсь, подобное видела только в кино: шикарные интерьеры, авангардистская живопись, мягкие ковры, современное медицинское оборудование. Лечение пациентов ведется здесь по 28 медицинским профилям, главный акцент делается на услугах по патронажу материнства: от планирования семьи и беременности до рождения ребенка и ухода за ним. Здесь возможно проведение операций родовспоможения и кесарева сечения, а также других хирургических вмешательств: ортопедических, урологических, отоларингологических, гинекологических, операций в области пластической хирургии. Внимание уделяется и профилактическому осмотру, так называемому chek up.
Язык не поворачивается называть палатами комфортабельные и стильные номера клиники. Достойно, выдержанно, уютно. Бесспорно, пять звезд.
Ужин в уютном ресторанчике Els? Pesti Rétesház, главная специализация которого – штрудель. К нам выходит повар, посыпает льняную скатерть мукой и начинает представление: за считанные минуты небольшой кусочек теста оказывается растянут на всю поверхность стола. Да так тонко, что через него можно читать газету! Уверенными движениями на тесто артистично бросается начинка: яблоки с корицей, творог с изюмом – и рулет моментально сворачивается с помощи скатерти. Пару движений ножом. Вуаля! Хотим ли мы попробовать себя в растягивании теста?! Увольте, это равносильно предложению спеть после солистки Ла Скала! Но журналисты, вернее, журналистки, берут удар на себя.
Почти получилось. Подумаешь, с непривычки пару дырочек по краям сделали! Увы, наш продукт непригоден для дальнейшего использования – опыт журналистской работы с материалом дипломатично убирается в сторонку. Тем вкусней пробовать произведение настоящего мастера спустя 12 минут – именно столько при температуре 220 градусов готовится штрудель.
День второй. Гидротерапия по Кнейпу
С этой методикой мы начинаем знакомство ранним утром в своем отеле Danubius Health Spa Resort Margitsziget на будапештском острове Маргет. Суть лечения в воздействии холодной водой, стимулирующем циркуляцию крови и снабжение организма кислородом, итогом чего является улучшение обмена веществ.
…Один из неглубоких бассейнов spa-центра с круглыми камешками заполнен ледяной водой по щиколотку. Надо пройти по камешкам.
Зубы (и ноги, само собой) сводит от холода, но острые ощущения моментально компенсированы последующим вознаграждением – купанием в теплом, я бы даже сказала, горячем термальном бассейне, при погружении в который моментально чувствуешь «огонь» в ногах. Своего рода гимнастика для сосудов, а ее ощутимый результат – небывалый прилив жизненных сил.
После термальных бассейнов посещаем лечебную пещеру с солью Мертвого моря, я давно намеревалась получить подобные впечатления. Лежим, укрытые теплыми одеялами, свет приглушен, лишь в ритме сердцебиения мерцают разноцветные лампочки да «на небе» зажглись «звездочки».
Слышны звуки птичьего щебета, шума прибоя да шелеста тропического ливня. Через пару минут начинаю ощущать, что дыхание мое становится ровным и глубоким, улетаю куда-то далеко-далеко и теряю связь с реальностью. «Доброе утро!» – под эти слова открываю глаза. Чувствую себя отдохнувшей, насморк прошел, настроение приподнятое.
Семинар с венгерскими компаниями, посвященный вопросам медицинского туризма
А также посещение старинных терм, которые скоро откроются после реконструкции, и бутик-отеля Racz.
Вечером разговор о гидротерапии ведем уже в ином контексте. Фонд «Гезенгуз» занимается лечением детей раннего возраста со врожденными пороками развития. Вода, забота и новейшие методики воистину способны творить чудеса!
Это тот случай, когда профилактика в сочетании с другими факторами становится лечением. Место на первый взгляд отнюдь не оптимистическое, но нас поразили царящая здесь очень позитивная атмосфера, а также внедренные в практику оригинальные разработки (модули терапии Huple). Даже не будучи детьми, а уж тем более с пороками развития, мы с Аней опробовали «хупле».
Ощущения неординарные, надо признать. Проверяется координация движений, стимулируется работа мышц. Тренажер очень продуман, безопасен для детей любого возраста, даже самых маленьких. И при его помощи можно проводить занятия-тренинг как на суше, так и в воде.
Вечер завершается ужином в ресторане Schieszl, где все оживленно обсуждают события дня.
...Усталость дня сказывается. Помогает знаменитая венгерская винотерапия.
P.S. Автор благодарит Бюро Советника по туризму Венгрии в России и лично госпожу Андреа Сегеди за попытку подарить нам здоровье духа и тела, за прекрасно продуманный и подготовленный тур, а также авиакомпанию Austrian airlines за помощь в организации авиаперелета.
()