В библиотеке будут собраны книги по мировой гастрономии, а также по питанию. Любой шеф-повар сможет передать в коллекцию собственные рецепты. При библиотеке будут открыты специализированные рестораны, в которых начнут проводить мастер-классы по кулинарии и вопросам питания.
Библиотечный центр планируют разместить в историческом здании, построенном в эпоху короля Филиппа II, которое находится рядом с парком Каса де Кампо в Мадриде.