— В Москве, насколько мне известно, работает уже порядка 25 ресторанов с кошерной пищей, — говорит Шауль. – И даже компания «Аэрофлот» по желанию клиента предлагает в меню на выбор кошерные блюда. Так почему бы в Бобруйске, где евреев проживает не так уж мало и зачастую гостят эмигранты, не попробовать открыть подобное заведение?
Кошерное кафе предполагает, что все продукты заранее проходят особую проверку, а за их приготовлением следит специальный человек – машгиах. В соответствии с законами Торы посетителям в таком месте предлагается только мясная пища или блюда парве (не мясные и не молочные).