В частности, Гиас планирует реставрировать и благоустроить для нужд пилигримов те традиционные зернохранилища (исп. – hórreos), которые давно не используются по назначению и находятся в весьма запущенном состоянии. Как уверен архитектор, оснастив амбары базовыми удобствами для туристов, автономия смогла бы не только извлечь из них прибыль, но и сохранить эти живописные шедевры архитектуры на долгие годы.

Так, первым из зернохранилищ, которому посчастливится сменить хранившиеся здесь крупы на кровать для усталых путников, станет hórreo de Carboeiro в Рибадео (Луго). По подсчетам Гиаса, обновленный амбар-отель сможет открыть свои двери для путешествующих по Эль Камино де Сантьяго уже нынешней весной.

Не обойдется и без занимательной культурной программы, организацией которой займутся владельцы данного зернохранилища Лусия и Мигель, уже успевшие разработать ряд интересных экскурсий по окрестностям.