В Полоцком райисполкоме провели семинар, посвященный теме кулинарного мастерства в туристической сфере

06.01.2014 - Новости

В Полоцком райисполкоме провели семинар, посвященный теме кулинарного мастерства в туристической сфере

Встреча представителей сферы общественного питания проходила в рамках международного проекта «Белла Кузина», направленного на улучшение кулинарного сервиса на основе национальных традиций. В этой связи имеет огромное значение обмен опытом между участниками проекта из Беларуси, Литвы, Латвии, сообщает Polotsk-portal.

Каждая из этих стран заинтересована в увеличении потока туристов, а удивить их можно, в том числе, и особенностями национальной кухни. При этом важно, как объяснила куратор-педагог, мастерски владеть способами приготовления деликатесов, которые употребляют в странах Европы и Азии.

Изучение опыта сервировки стола и организации отдыха туристов на высоком уровне интересно, кроме полочан, и другим регионам. На семинаре присутствовали представители сразу нескольких районов Витебской области. Для того, чтобы материал был более понятным для слушателей, организаторы разделили программу на теоретическую и практическую части. Первая прошла в большом зале Полоцкого райисполкома, а вторая была запланирована на базе кафе «Волна». Это заведение за короткий период обрело постоянных посетителей и стало одним из самых популярных.

Учеба по программе «Белла Кузина» для заведений общепита Полоцкого района имеет большое значение. Она поможет продвигать туристический продукт. Уже сейчас информация о возможностях полочан размещена в Интернете, и любой человек, зайдя на сайт, узнает о пунктах питания и местах отдыха Придвинского региона.

Ко Дню рождения Полоцка планируется пригласить латвийских и литовских коллег принять активное участие в праздничных мероприятиях.

Геннадий Катушонок, «Информ Плюс»

Рубрики: Международное Сотрудничество

Страны: Беларусь


Комментарии отсутствуют

Новый комментарий

Имя:
:
Для редактирования комментария осталось 10 минут

Новости по теме:

Турнавигатор

Вся история белорусского турбизнеса в газете «Туризм и отдых»   |   Активный отдых   |   Калькулятор отдыха   |   Горные лыжи   |   Агротуризм   |   Путеводитель   |   Экзотические направления   |   Путешествия по Беларуси   |   Самые оригинальные бани на белорусских агроусадьбах