На конгрессе выступили известные специалисты в области виноделия, ресторанного и гостиничного бизнеса. Среди именитых участников форума был и сомелье лучшего ресторна мира El Celler de Can Roca, средний из трех братьев Рока, Жозеп.

Организаторами мероприятия стали Каталонская ассоциация сомелье и производители известных каталонских вин и кавы, в том числе Freixenet.