По его словам, первый безалкогольный отель появится в городе Мардин на юго-востоке Турции, а затем аналогичные гостиницы появятся в Измите (на берегу Мраморного моря) и Денизли (юго-запад страны). На первом этапе в проект будет вложено около 800 000 евро, а уже через пять лет безалкогольная сеть Saffee Hotels должна насчитывать 20 гостиниц на 100–150 номеров каждый.

«Приоритетные для нас города – Анкара, Бурса, Конья, Малатья, Самсун и Стамбул. В Стамбуле мы будем по обоим берегам», – добавил Асим Шахиноулу.

В основе идеи гостиниц лежит вред курения и алкоголя. Шахиноулу заверяет, что в его отелях не будет «не только алкоголя, но и даже баров». А на вопрос – на кого рассчитаны такие гостиницы, – основатель ответил: «По данным социальных исследований, безалкогольные отели станут особенно популярны среди деловых женщин, путешествующих в одиночку, так как здесь они смогут спокойно проживать, не страдая от назойливости подвыпивших гостей мужского пола». 

Ориентация на деловых женщин немного удивила российских туроператоров. «А деловая женщина после сложных дневных переговоров разве не хочет немного расслабиться в баре?» – спрашивает заместитель гендиректора компании «Русский экспресс» Александр Косырев.

«Если бы он сказал, что рассчитан на семьи с детьми, – это было бы одно, а на деловых женщин – немного странно. Но с другой стороны такие отели будут находиться не в курортных городах, поэтому рассчитывать на семейный отдых им тоже не приходится», – считает эксперт.

Косырев напоминает, что в Турции уже есть сети гостиниц, работающие по системе soft all inclusive, где в оплаченные услуги не входит алкоголь. «Как правило, эти гостиницы напрочь закрываются от русских туристов, да и вообще от европейских, и в основном рассчитаны на гостей из арабских стран. Проживание в них дешевле, чем в гостиницах с алкоголем, но бары и напитки там все же есть. Если гость захочет выпить – он сможет это сделать», – рассказал Косырев.

Что же касается безалкогольных гостиниц Saffee Hotels, то эксперты уверены, что такая сеть может быть популярна у определенной категории туристов, включая российских.

«Я думаю, что такие отели будут рассчитаны преимущественно на людей старшего возраста, которые не употребляют алкоголь, – сказал EUROMAG гендиректор компании «Санрайз тур» Дмитрий Мазуров.  – И мы как туроператор, который работает с турецким направлением уже более 17 лет, конечно, готовы сотрудничать с подобными отелями и продвигать их на российском рынке», – добавил он.

«В принципе, это востребовано и у россиян, – соглашается Косырев. – Если общество захочет оздоровиться, то такие гостиницы будут популярны. Но в этом случае они должны находиться на пляже, а не в городах».