Две уличные забегаловки Сингапура получили звезды «Мишлен»

Два уличных кафе: Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice и Noodle and Hill Street Tai Hwa Pork Noodle — были отмечены в гиде «Мишлен» по Сингапуру, пишет The Telegraph.

Как заявил владелец и одновременно шеф Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice, Чан Хон Менг, он никогда не думал, что уличная торговля может стать мировым трендом, но выразил надежду, что и следующее поколение будет любить заведения такого рода.