При создании блюд меню Fast & Fresh применяются только свежие и здоровые продукты с низким содержанием углеводов, богатые белками, антиоксидантами, ненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и т.д. В процессе приготовления блюд Fast & Fresh не используются полуфабрикаты, замороженные продукты либо продукты с высокой жирностью, более того, продукты не обжариваются на масле и во фритюре.

В Fast & Fresh меню отеля такие блюда, как лосось «гравлакс» и соус тадзики.

Cалат «Панзенелла», филе сибаса гриль c соусом ромеско, куриное филе барбекю с овощами гриль и рукколой.

Меню Fast & Fresh доступно в баре Star и для заказа в номер.