Среди участников фестиваля ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» – генеральный партнер фестиваля, который представит новые виды полутвёрдых сыров «GRAND», «NORD» и «Жульен». Всего предприятие выпускает более 20 видов сыров, среди которых известный твёрдый сыр «Пармский», который занимает первые места на международных престижных конкурсах. Кобринские сыры являются одними из самых лучших сыров Беларуси и не уступают известным зарубежным аналогам. Девяносто процентов продукции завода отправляется на экспорт. 

Свои уникальные сыры и новинки представят также СОАО «Беловежские сыры», ОАО «Пружанский молочный комбинат», ОАО «Молочная компания «Новогрудские дары», ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат», ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и другие. Беларусь по праву является сыродельной страной и может конкурировать на мировом рынке.
В этом году посетителей фестиваля ждут уже ставшие традиционными кулинарные мастер-классы, народная дегустация на «Лучший сыр», танец «живой сыр» для тех, кто пришел в желтом, игры и конкурсы для самых маленьких, «сырные олимпийские игры» для самых сильных, музыкальный релакс. Новое в программе ждет всех любителей вкусного – «Праздник Мороженого и Вкусностей», где любители мороженого и кондитерских изделий смогут попробовать и приобрести понравившуюся продукцию.
Сырный фестиваль украсят сезон начала цветения роз, цветение тюльпанного дерева, величественные аллеи Ботанического сада, живописное Лебединое озеро, на берегу которого и пройдет фестиваль. Посетители увидят игривых белок, почти ручных уток, грациозных лебедей.

Программа Третьего «Сырного фестиваля в Минске»

20 июня (суббота) 2015 г., 12.00–19.00

11.00     Пресс-конференция (на острове на Лебедином озере).

11.30     Бдительный «Сырный дозор» проверит вас на «сырную совместимость».

Сырная площадь

11.30     Начало работы торговых точек производителей – участников фестиваля.

12.00     Официальное открытие Третьего «Сырного фестиваля в Минске». Представление программы.

12.25     Музыкальная пауза. Джазовые композиции от клавишно-духового трио Академии музыки.

12.40     Интерактивный блок. Интересно о сыре: викторины, интервью, «сырные новости», интеллектуальный сырный тренинг. Сырная викторина. Розыгрыш кролика от домашних сыроделов из Славгорода.

12.55     Интерактивный спектакль «Настоящий сыр».

13.05     Первое кулинарное шоу: «Сырный хворост».

13.35     Музыкальная пауза. Джаз, фокстрот, вальс, польки в исполнении клавишно-духового трио Академии музыки.

13.50     Презентация шоу от братьев Запашных: выступления команды мастеров по футбольному фристайлу, куб-иллюзион Dream wall, выступление детско-юношеской театральной студии.

14.15     Интерактивный блок. Конкурсы и игры с гостями, розыгрыши призов.

14.30     Второе кулинарное шоу: «Сырная помадка».

15.00     Музыкальная пауза. Певец Рэй при участии саксофониста Павла Казака и шоу-балета Partition.

15.20     Третье кулинарное шоу: сырные палочки «Пиканто».

15.50     «Мышиные бега». Самый вкусный сыр выбирает «компетентное жюри»!

16.05     Сырный танец «Живой сыр» для тех, кто пришел в желтом.

16.35     Музыкально-танцевальный сырный марафон от Радио Би-Эй.

17.00     Конкурс-игра «Настоящий сыр».

17.20     «Сырное казино». На что вы готовы ради сыра? Поставь сыр на удачу!

17.35     Выбор лучшего сыра фестиваля «Король сыров».

17.50     Торжественное награждение победителей и призеров фестиваля.

18.00–19.00     Музыкальный релакс для любителей сыра. Музыкальная поп-рок группа «7 минут жизни».

*12.30–17.00    Конкурс народной дегустации на «Лучший сыр» по различным номинациям.

Детская площадка

12.15–16.15     Сырные игры и конкурсы для маленьких любителей сыра: «Сырная батлейка», «Сырный лабиринт», «Сырная каракатица», «Поймай рогашку!» и многое другое.

13.00–16.15     «Праздник мороженого и вкусностей». Фокусник, клоуны, ростовые куклы, конкурсы, игры и подарки.

Спортивная поляна

13.00–17.00     Бои за сыр с крысиным королем для самых смелых, сырные многоборья. «Сырные Олимпийские игры»: подъем сыра, прыжки с сыром, сырные бега.

13.00–16.00     Квесты от Фристайл центра: станции «Дартс», «Водный баскетбол», «Рыбачок», «Спортвикторина».

На территории фестиваля также работают:

• Фотозона: фото на память о фестивале.
• Локация «Мосигра»: играем в настольные игры.
• Аттракционы: надувные горки, батуты и другие.
• «Сырная библиотека». Коллективные чтения для детей и взрослых: «Летающий сыр и другие книжные истории», мастер-классы, игры.
• Театр моды Шкаф Саши Варламова. Художественные мастер-классы: эскизы «сырных образов», рисунки на лицах.
• «Живые статуи», ростовые куклы.
• Точки общественного питания и торговля сувенирами народных умельцев.

Стоимость билетов на фестиваль для взрослых – 80 тысяч рублей, для школьников, студентов и пенсионеров 50% скидка, для детей дошкольного возраста, детей-сирот, инвалидов всех групп, ветеранов ВОВ – вход бесплатный.