Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске
Фестиваль Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске! По традиции праздник вкуса начнется в конце лета – 22 августа и продлится по 8 сентября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей.
Gastrofest.Craft – это оригинальные сеты, отлично гармонирующие с крафтовыми напитками от Горьковской пивоварни, которые станут хорошим дополнением к представленным блюдам.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
BBJ Burger&Bar
Адрес заведения: ул. Гурского, 43А
Состав сета:
-
Бургер Мега Чеддер с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом
-
Мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом
-
Перцы Рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон
-
Гриссини с полосками бекона и сыром чеддер
-
Пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки
-
Огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью
Вес сета: 1310 г
Robinson City
Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 4
Состав сета:
-
Амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета)
-
Крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой
-
Сулугуни в беконе
-
Гратен с макрелью
-
Голубые мидии в створке с пивной пеной
-
Томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом
-
Куриные крылышки по-азиатски
-
Сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом
Вес сета: 1375 г
GASTROPUB NASHAPIVNAYA
Адрес заведения: ул. Тимирязева, 65А-11
Состав сета:
-
Шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменный соус
-
Нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов
-
Сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью
-
Крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри
Вес сета: 1450 г
Рестобар & клуб TNT ROCK CLUB
Адрес заведения: ул. Революционная, 9А
Состав сета:
-
Жареный на гриле цыпленок-корнишон в фирменной глазировке
-
Огурец в пряном маринаде
-
Маринованный лук
-
Драник-бургер с говядиной, маринованным огурцом и сыром чеддер
-
Чиз-дог в панировке из начос и горчичным соусом
-
Чиз-дог в хрустящей перечной панировке с пряным томатным соусом
-
Картофель фри с пармезаном
-
Якитори из куриной колбаски с шампиньонами и цукини
-
Зеленый салат с томатом и юдзу дрессингом
-
Соус тартар
-
Маринованный халапеньо
Вес сета: 1150 г
Ресторан-пивоварня ДРУЗЬЯ
Адрес заведения: ул. Кульман, 40
Состав сета:
-
Печёный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зелёным маслом с базиликом
-
Паста Казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем
-
Шампур "Пивовара" из свинины с кабачком и сладким перцем, печёным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика
-
Кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыплёнка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с Пармезаном, фасолью и кукурузой
Вес сета: 1520 г
Clever Irish Pub
Адрес заведения: ул. Гикало, 5
Состав сета:
-
Два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом Тейсти, сыром Чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом
-
Картофельные дольки в панировке
-
Соус томатный
-
Куриные крылышки
-
Крафтовые стрипсы из цыпленка
-
Охотничьи колбаски
-
Чесночные гренки из темного хлеба с семечками
-
Тапасы с тигровой креветкой и соусом Айоли
-
Малосольные огурцы
-
Соус на основе американской горчицы
-
Соус Цезарь
Вес сета: 1700 г
Pub 12
Адрес заведения: пр-т Независимости, 117А
Состав сета:
-
Бургер с говядиной, сыром Чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе
-
Бургер с цыпленком, сыром Чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом
-
Два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой
-
Крылышки куриные запеченные со специями
-
Стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси
-
Тапасы с тартаром из говядины с айоли
-
Тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом
-
Картофель фри с паприкой
Вес сета: 1700 г
Гастропаб «ZAVOD»
Адрес заведения: пр-т Машерова, 19
Состав сета:
-
Крылья от "шеф-повара" приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами
-
Язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом
-
Мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите
-
Попкорн со вкусом пикантной колбаски Пепперони, арахисом и тыквенными семечками
-
Спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром Чеддер и горчичным соусом
-
Домашний чили-соус
-
Грузинский соус "Цахон"
-
Клюква
Вес сета: 1480
Ресторан "Рыбное место"
Адрес заведения: д. Боровая, 1
Состав сета:
-
Фиш & чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар
-
Корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом
-
Томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто
-
Гриссини с сыром чечил и пармезаном
-
Ассорти свежих овощей и маринадов
Вес сета: 1420 г
Gastropub "DROVA"
Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10А
Состав сета:
-
Початки кукурузы на гриле
-
Подкопчённые куриные окорочка в глазировке
-
Вешенки в хрустящей корочке
-
Картофельные спирали
-
Американский мясной сендвич с соусом чеддер
-
Луковый цветок
-
Чесночный и барбекю соусы
Вес сета: 2080 г
Vinie Jones Pub
Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33
Состав сета:
-
Бургер с томленым ребром, соусом блючиз и вишней
-
Кесадилья с пепперони и моцареллой
-
Куриные стрипсы
-
Роял фри с говядиной и луковым кранчем
-
Хрустящие луковые колечки
-
Картофель фри
-
Битые огурцы кимчи
-
Салат из томатов и кинзы
-
Соус спайси
-
Соус сметанно-чесночный
Вес сета: 1640 г
AMERICAN BBQ
Адрес заведения: ул. Володько, 6, корп. 6
Состав сета:
-
Pork belly - копченые свиные кубики под соусом барбекю
-
Chicken wings - пикантные куриные крылышки, жареные на огне
-
American style corn - вареная кукуруза под сырным соусом
-
Pull dog - хот-дог с копченой рваной свининой
-
Сrackers - жареный ржаной хлеб под чесночным соусом
-
Соус ранч
-
Картошка фри
Вес сета: 1900 г
Platinum
Адрес заведения: ул. Куйбышева, 45
Состав сета:
-
Двойной Нью-Йоркский Чизбургер
-
Томленая рваная свинина BBQ
-
Картофельные хашбрауны
-
Тигровые креветки в тайском соусе
-
Куриные ножки Lollipop
-
Молодая зеленая спаржа запеченная в беконе
-
Маринованные немецкие огурчики
-
Острые перцы Халапеньо
Вес сета: 1150 г
Тимохин Двор
Адрес заведения: ул. Притыцкого, 74
Состав сета:
-
Джерки ассорти
-
Дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень)
-
Хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом
-
Сырные крокеты с дор блю и соусом из груши
-
Брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом
-
Северная креветка в чесночно-соевом соусе
-
Самбосы фри с курицей и копченым сыром
-
Шницель куриный с картофельным салатом и красным луком
Вес сета: 1460 г
Кафе GARAGE
Адрес заведения: ул. Притыцкого, 93
Состав сета:
-
Деревенский бургер с рваной свининой барбекю
-
Тако мексиканский с фаршем болоньезе
-
Тако с курицей по-азиатски
-
Печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом
-
Картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами
-
Салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы
-
Фокачча 4 сыра с медом
-
Соус барбекю
-
Соус чесночный
-
Халапеньо
Вес сета: 1350 г
Кафе JIA
Адрес заведения: ул. Алоизы Пашкевич, 5
Состав сета:
-
Креветки в панировке
-
Жареные пельмени со свининой
-
Батат фри
-
Куриные крылья в панировке
-
Жареный тофу в кунжутном соусе
-
Вешенки в хрустящем кляре
-
Чипсы из домашнего теста
-
Битые огурцы
-
Салат из картофельной соломки в пряном маринаде
-
Маринованная редька
-
Куриные спинки в остром перце
-
Китайские сосиски
-
Пряная специя
-
Кунжутный соус
-
Томатный соус
Вес сета: 1420 г
Ресторан 101
Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1
Состав сета:
-
Пряный холодный томатный суп
-
Тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов
-
Мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива
-
Лазанья Болоньезе
Вес сета: 1200 г
1067 Pub
Адрес заведения: ул. Володарского, 22
Состав сета:
-
Карпаччо из языка с соусом тоннато
-
Тако с тунцом
-
Говяжий бургер с печёными перцами и голубым сыром
-
Кукуруза гриль
-
Батат фри
-
Копченый айоли
Вес сета: 1200 г
BeerHouse
Адрес заведения: ул. Раковская, 23
Состав сета:
-
Рваная свинина
-
Сальса из овощей с соусом цитронет
-
Пита пшеничная
-
Ребра свиные BBQ из коптильни
-
Крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе
-
Картофель с сырным соусом и чипсами бекона
-
Битый огурец
-
Соус горчичный
-
Кетчуп
Вес сета: 1600 г
Ресторан Коптильня
Адрес заведения: ул. Гикало, 7
Состав сета:
-
Микс шашлычков-сатай из свинины и митболов барбекю
-
Микс шашлычков-сатай из цыпленка и чикенболов барбекю
-
Микс шашлычков-сатай из белой рыбы и фишболов барбекю
-
Шашлычки-сатай из грибов
-
Паровой рис на гарнир
-
Азиатский микс-салат
-
Тайский спайси соус Карри
-
Соус Терияки
-
Кунжутно-ореховый соус
Вес сета: 1300 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – оплатив сет картой Альфа Банка, каждый гость получит 3% бонусами. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 8 сентября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Кроме того, в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.