https://www.traditionrolex.com/8
Все сеты

Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске

Все сеты

Фестиваль Gastrofest.Craft вновь пройдет в Минске! По традиции праздник вкуса начнется в конце лета – 22 августа и продлится по 8 сентября. Заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей.

Gastrofest.Craft – это оригинальные сеты, отлично гармонирующие с крафтовыми напитками от Горьковской пивоварни, которые станут хорошим дополнением к представленным блюдам.

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

BBJ Burger&Bar

Адрес заведения: ул. Гурского, 43А

Состав сета:

  • Бургер Мега Чеддер с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом

  • Мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом

  • Перцы Рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон

  • Гриссини с полосками бекона и сыром чеддер

  • Пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки

  • Огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью

Вес сета: 1310 г

Robinson City

Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 4

Состав сета:

  • Амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета)

  • Крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой

  • Сулугуни в беконе

  • Гратен с макрелью

  • Голубые мидии в створке с пивной пеной

  • Томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом

  • Куриные крылышки по-азиатски

  • Сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом

Вес сета: 1375 г

GASTROPUB NASHAPIVNAYA

Адрес заведения: ул. Тимирязева, 65А-11

Состав сета:

  • Шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменный соус

  • Нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов

  • Сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью

  • Крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри

Вес сета: 1450 г

Рестобар & клуб TNT ROCK CLUB

Адрес заведения: ул. Революционная, 9А

Состав сета:

  • Жареный на гриле цыпленок-корнишон в фирменной глазировке

  • Огурец в пряном маринаде

  • Маринованный лук

  • Драник-бургер с говядиной, маринованным огурцом и сыром чеддер

  • Чиз-дог в панировке из начос и горчичным соусом

  • Чиз-дог в хрустящей перечной панировке с пряным томатным соусом

  • Картофель фри с пармезаном

  • Якитори из куриной колбаски с шампиньонами и цукини

  • Зеленый салат с томатом и юдзу дрессингом

  • Соус тартар

  • Маринованный халапеньо

Вес сета: 1150 г

Ресторан-пивоварня ДРУЗЬЯ

Адрес заведения: ул. Кульман, 40

Состав сета:

  • Печёный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зелёным маслом с базиликом

  • Паста Казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем

  • Шампур "Пивовара" из свинины с кабачком и сладким перцем, печёным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика

  • Кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыплёнка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с Пармезаном, фасолью и кукурузой

Вес сета: 1520 г

Clever Irish Pub

Адрес заведения: ул. Гикало, 5

Состав сета:

  • Два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом Тейсти, сыром Чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом

  • Картофельные дольки в панировке

  • Соус томатный

  • Куриные крылышки

  • Крафтовые стрипсы из цыпленка

  • Охотничьи колбаски

  • Чесночные гренки из темного хлеба с семечками

  • Тапасы с тигровой креветкой и соусом Айоли

  • Малосольные огурцы

  • Соус на основе американской горчицы

  • Соус Цезарь

Вес сета: 1700 г

Pub 12

Адрес заведения: пр-т Независимости, 117А

Состав сета:

  • Бургер с говядиной, сыром Чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе

  • Бургер с цыпленком, сыром Чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом

  • Два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой

  • Крылышки куриные запеченные со специями

  • Стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси

  • Тапасы с тартаром из говядины с айоли

  • Тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом

  • Картофель фри с паприкой

Вес сета: 1700 г

Гастропаб «ZAVOD»

Адрес заведения: пр-т Машерова, 19

Состав сета:

  • Крылья от "шеф-повара" приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами

  • Язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом

  • Мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите

  • Попкорн со вкусом пикантной колбаски Пепперони, арахисом и тыквенными семечками

  • Спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром Чеддер и горчичным соусом

  • Домашний чили-соус

  • Грузинский соус "Цахон"

  • Клюква

Вес сета: 1480

Ресторан "Рыбное место"

Адрес заведения: д. Боровая, 1

Состав сета:

  • Фиш & чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар

  • Корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом

  • Томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто

  • Гриссини с сыром чечил и пармезаном

  • Ассорти свежих овощей и маринадов

Вес сета: 1420 г

Gastropub "DROVA"

Адрес заведения: ул. Богдана Хмельницкого, 10А

Состав сета:

  • Початки кукурузы на гриле

  • Подкопчённые куриные окорочка в глазировке

  • Вешенки в хрустящей корочке

  • Картофельные спирали

  • Американский мясной сендвич с соусом чеддер

  • Луковый цветок

  • Чесночный и барбекю соусы

Вес сета: 2080 г

Vinie Jones Pub

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 33

Состав сета:

  • Бургер с томленым ребром, соусом блючиз и вишней

  • Кесадилья с пепперони и моцареллой

  • Куриные стрипсы

  • Роял фри с говядиной и луковым кранчем

  • Хрустящие луковые колечки

  • Картофель фри

  • Битые огурцы кимчи

  • Салат из томатов и кинзы

  • Соус спайси

  • Соус сметанно-чесночный

Вес сета: 1640 г

AMERICAN BBQ

Адрес заведения: ул. Володько, 6, корп. 6

Состав сета:

  • Pork belly - копченые свиные кубики под соусом барбекю

  • Chicken wings - пикантные куриные крылышки, жареные на огне

  • American style corn - вареная кукуруза под сырным соусом

  • Pull dog - хот-дог с копченой рваной свининой

  • Сrackers - жареный ржаной хлеб под чесночным соусом

  • Соус ранч

  • Картошка фри

Вес сета: 1900 г

Platinum

Адрес заведения: ул. Куйбышева, 45

Состав сета:

  • Двойной Нью-Йоркский Чизбургер

  • Томленая рваная свинина BBQ

  • Картофельные хашбрауны

  • Тигровые креветки в тайском соусе

  • Куриные ножки Lollipop

  • Молодая зеленая спаржа запеченная в беконе

  • Маринованные немецкие огурчики

  • Острые перцы Халапеньо

Вес сета: 1150 г

Тимохин Двор

Адрес заведения: ул. Притыцкого, 74

Состав сета:

  • Джерки ассорти

  • Дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень)

  • Хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом

  • Сырные крокеты с дор блю и соусом из груши

  • Брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом

  • Северная креветка в чесночно-соевом соусе

  • Самбосы фри с курицей и копченым сыром

  • Шницель куриный с картофельным салатом и красным луком

Вес сета: 1460 г

Кафе GARAGE

Адрес заведения: ул. Притыцкого, 93

Состав сета:

  • Деревенский бургер с рваной свининой барбекю

  • Тако мексиканский с фаршем болоньезе

  • Тако с курицей по-азиатски

  • Печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом

  • Картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами

  • Салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы

  • Фокачча 4 сыра с медом

  • Соус барбекю

  • Соус чесночный

  • Халапеньо

Вес сета: 1350 г

Кафе JIA

Адрес заведения: ул. Алоизы Пашкевич, 5

Состав сета:

  • Креветки в панировке

  • Жареные пельмени со свининой

  • Батат фри

  • Куриные крылья в панировке

  • Жареный тофу в кунжутном соусе

  • Вешенки в хрустящем кляре

  • Чипсы из домашнего теста

  • Битые огурцы

  • Салат из картофельной соломки в пряном маринаде

  • Маринованная редька

  • Куриные спинки в остром перце

  • Китайские сосиски

  • Пряная специя

  • Кунжутный соус

  • Томатный соус

Вес сета: 1420 г

Ресторан 101

Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1

Состав сета:

  • Пряный холодный томатный суп

  • Тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов

  • Мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива

  • Лазанья Болоньезе

Вес сета: 1200 г

1067 Pub

Адрес заведения: ул. Володарского, 22

Состав сета:

  • Карпаччо из языка с соусом тоннато

  • Тако с тунцом

  • Говяжий бургер с печёными перцами и голубым сыром

  • Кукуруза гриль

  • Батат фри

  • Копченый айоли

Вес сета: 1200 г

BeerHouse

Адрес заведения: ул. Раковская, 23

Состав сета:

  • Рваная свинина

  • Сальса из овощей с соусом цитронет

  • Пита пшеничная

  • Ребра свиные BBQ из коптильни

  • Крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе

  • Картофель с сырным соусом и чипсами бекона

  • Битый огурец

  • Соус горчичный

  • Кетчуп

Вес сета: 1600 г

Ресторан Коптильня

Адрес заведения: ул. Гикало, 7

Состав сета:

  • Микс шашлычков-сатай из свинины и митболов барбекю

  • Микс шашлычков-сатай из цыпленка и чикенболов барбекю

  • Микс шашлычков-сатай из белой рыбы и фишболов барбекю

  • Шашлычки-сатай из грибов

  • Паровой рис на гарнир

  • Азиатский микс-салат

  • Тайский спайси соус Карри

  • Соус Терияки

  • Кунжутно-ореховый соус

Вес сета: 1300 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – оплатив сет картой Альфа Банка, каждый гость получит 3% бонусами. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 8 сентября включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Кроме того, в Минске будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.


Подписывайтесь на TIO.BY в Telegram и Yandex Zen

https://www.traditionrolex.com/8