Кишечная инфекция в Германии: ученые считают, что ее источник – пророщенные бобовые

10.06.2011 - Витрина туров

Кишечная инфекция в Германии: ученые считают, что ее источник – пророщенные бобовые

После того, как испанские салатные огурцы были официально реабилитированы в глазах мировой общественности, а Испания заявила, что намерена требовать от Германии возмещения ущерба, поиски источника опасной кишечной палочки E.coli продолжились. Ученые института Роберта Коха уверены, что причиной эпидемии стали ростки бобовых культур, но доказать это им пока не удалось.

После того, как испанские салатные огурцы были официально реабилитированы в глазах мировой общественности, а Испания заявила, что намерена требовать от Германии возмещения ущерба, поиски источника опасной кишечной палочки E.coli продолжились. Ученые института Роберта Коха уверены, что причиной эпидемии стали ростки бобовых культур, но доказать это им пока не удалось.

Количество жертв кишечной палочки E.coli в Германии уже достигло 29 человек – еще около 3 тысяч заразившихся находятся в клиниках страны, 700 человек страдает от гемолитико-уремического синдрома. Заболевание было зарегистрировано еще в 12 странах, в том числе в Словакии и Польше. Вместе с тем министр здравоохранения Германии Даниэль Бар заявил, что в стране наметилась тенденция к снижению количества новых заболевших – эпидемия преодолела свой пик и сейчас, возможно, пойдет на спад.

Опрос больных установил, что многие из них заболели вскоре после посещения ресторана. Исследование меню показало, что во время еды большинство из них употребляло в пищу ростки бобовых. Этот след вновь вывел ученых на ферму в Нидерзахсене, продукция которой уже подозревалась в качестве источника патогенной бактерии, но показала негативный результат на пробах.

«Это ростки», – цитируют слова президента института Роберта Коха Райнхарда Бургера немецкие СМИ и в то же время подчеркивают, что следов бактерии на продукции злосчастной фермы пока так и не было обнаружено. Ученые объясняют это тем, что контакт ростков с бактерией E.coli мог быть непродолжительным по времени, и первоначальный источник инфекции уже прекратил свое существование. Проверка взятых с ростков проб еще продолжается. Пока же в стране сняты все подозрения с огурцов, помидоров и салатов – предупреждение о нежелательности их употребления в пищу официально отменено. 

Рубрики: Безопасность

Страны: Германия


Комментарии отсутствуют

Новый комментарий

Имя:
:
Для редактирования комментария осталось 10 минут

Новости по теме:

Турнавигатор

Вся история белорусского турбизнеса в газете «Туризм и отдых»   |   Активный отдых   |   Калькулятор отдыха   |   Горные лыжи   |   Агротуризм   |   Путеводитель   |   Экзотические направления   |   Путешествия по Беларуси   |   Самые оригинальные бани на белорусских агроусадьбах