Гастрофест в Минске 2019 | Страны мира

С 27 августа по 15 сентября в Минске будет проходить «Gastrofest. Страны мира». 20 заведений предлагают сеты по 26 рублей.

Меню и цены

Ресторан «L’angolo Italiano»

ул. Раковская, 36, ул. Интернациональная, 23.

Итальянская кухня. Регионы Лацио, Пьемонт и Сицилия

• Пицца Карбонара

• Равиоли с рикоттой и шпинатом

• Фермерский салат с курицей и кунжутом

• Сорбетто с лимончелло

Общий вес: 1010 г

Vinie Jones Pub

ул. Интернациональная, 33

Современная английская кухня

• Пирог Веллингтон с говядиной

• Фиш-энд-чипc с мятно-гороховым пюре

• Поке чикен карри

• Сливочный мусс с жареными бананами и ягодами

Общий вес: 1190 г

Кафе «Ханум Базар»

пр. Победителей, 84, ТРЦ «АRENA city» 2-й этаж, за зоной фудкорта

Казахская кухня

• Бераб – нежное каре ягненка в сливочно-овощной начинке, запеченное в домашнем слоеном тесте

• Формованные в ручную, нежные, сочные биточки из молодой говядины со слайсами цукини, обжаренные на гриле

• Мошуру сяй – нежные кусочки говядины с древесными грибами на раскаленной сковородке, восточные специи, овощи и воздушный омлет

• Манты (курица со шпинатом, овощные с тыквой) с соусом ладжан

• Сарахис – обжигающая, острая курица с арахисом

• Грибы по-сычуански – грибы в кунжутном масле с восточными пряностями и сочным сладким перцем

• Рулетики из цукини с тар-таром и миксом зелени в заправке миракл, сдобренные зернами граната

• Овощи гриль – шампиньоны, сладкий перец, баклажаны, лук

• Боурсаки – национальный хлеб

• Соус тар-тар, сальсо, миракл

Общий вес: 1930 г

Ресторан «Заслонаў»

аг. Ждановичи, ул. Звездная, 19 А (15 минут от ГУМа на автомобиле)

Итальянская кухня. Регион Тоскана

• 3 вида брускетт (брускетта с вялеными томатами, брускетта с кабачком, брускетта с тунцом)

• Томатный суп «Паппа ал помодоро»

• Террин из птицы

• Делиция с боровиками

• Тальята из говядины

• Семифредо

Общий вес: 840 г

Ресторан Evo

ул. М. Богдановича, 155 B

Испанская кухня

• Испанский тапас с семгой, вялеными томатами и творожно-чесночным сыром

• Салат Кампестре с тунцом

• Паэлья-парельяда

• Брусничный натильяс

Общий вес: 920 г

Café Netto

ул. Красная, 13

Венгерская кухня

• Гуляш по-венгерски из говядины в хлебе

• Утка домашнего копчения с пряным маслом и паприкой

• Колбаски по-дебреценски

• Запеченные в паприке дольки молодого картофеля

• Cладкий перец и кукуруза на гриле. Подаются с мадьярским соусом

• Традиционная творожная закуска «Кёрёзёт» (2 вида). Подается с белым хлебом

Общий вес: 1425 г (без учета хлеба)

Ресторан DOM

ул. Революционная, 26

Кухня Ваканды (вымышленная страна скрыта от посторонних глаз и находится на северо-востоке африканского континента)

• Сок сердцевидной травы
• Тартар из боевого носорога с вакандским рисом и чипсами из водорослей
• Татаки из Киллмонгера с горошком и соусом из перцев
• Ребро белой гориллы с пюре, грибами и медовой морковью
• Вибраниум

Общий вес: 1015 гр

Кафе «Балкон»

ул. Бобруйская 6, ТРЦ «Галилео», 5 этаж

Тайская кухня

• Пханэнг карри (Phanaeng Curry). Филе цыплёнка, кукуруза мини, зелёный горошек, картофель, перец чили, соус карри масаман

• Пад Тай (Pad Thai). Рисовая лапша, тигровые креветки, сыр тофу, яйцо куриное, ростки сои, морковь, перец чили, брокколи, паприка копченая, соус Пад Тай

• Суп Том Ям (Tom Yam). Бульон Том Ям, кокосовое молоко, креветки тигровые, морской гребешок, шампиньоны, перец чили, лайм

• Суп Том Кха (Tom Kha). Бульон Том Кха, кокосовое молоко, филе цыплёнка, лапша удон, Черри, перец чили, лайм, кинза

• Жареный рис (Fried rice). Рис, кешью, цукини, перец сладкий, зелёный горошек, морковь, лук, соевый соус

• Спринг роллы (Spring rolls). Тесто для Спринг роллов, куриное филе, шампиньоны, фунчоза, микс салата, цуккини, морковь, соус тайский чили

Общий вес: 1005 гр

Clever Irish Pub

ул. Гикало, 5

Ирландская кухня

• Ирландский картофельный салат

• Томленые щечки с грибами

• Ирландское рагу

• Тушеная в пиве капуста с беконом

• Половина цыпленка гриль

• Фиш энд чипс

• Маринованные огурчики

Общий вес: 1800 гр

Лаунж-бар «Чайный пьяница»

ул. Интернациональная, 25 А

Балканская кухня

• Салат из томатов с муссом арбуз-малина, жареная слива, соус из адыгейского сыра

• Бузара с морепродуктами (осьминог беби, мидии в створках, креветка тигровая, филе форели) и «деревенским» хлебом

• Карпаччо из осьминога с тунцом в листьях нори. Микс гарнира: шпинат, руккола, каперсы, морковь, огурец, редис, цитрусовое масло, икра тобика

• Щёчки говяжьи томлёные в красном вине со стручковой фасолью кимчи и вареньем из еловых шишек

Общий вес: 1050 гр

Планета Суши

ул. Ленина, 3

Японская кухня

• Креветки в кисло-сладком соусе с гарниром 

• Мисо суп с лососем и тофу

• Чукка с ореховым соусом

• Ниджи ролл

• Мейро маки

• Креветочные чипсы

• Имбирь, васаби, соевый соус

Общий вес: 1175 гр

Городское кафе «Золотой гребешок»

ул. Ленина, 3

Французская кухня. Регион Нормандия

• Бриошь с печёночным паштетом, джемом из чёрной смородины и рублеными фисташками

• Пате с беконом и сушёной вишней

• Паштет из сёмги с соусом Цитронет и микрозеленью

• Тёплое карпаччо из кеты с копчёной сметаной и битыми огурцами

• Тушеные говяжьи щёчки с пюре из батата и соусом Демиглас

• Шу с клубничным мармеладом

Общий вес: 1050 гр

Noodle-бар TokiNY

ул. Кальварийская, 33

Азиатская кухня

• Рамэн со свининой Чашу – это наваристый бульон с лапшой и приготовленной по особому рецепту свининой Чашу

• Китайский томатно-имбирный суп с яйцом – блюдо готовится на основе свежих томатов, имбиря и чеснока

• Пад Тай с цыпленком – классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой лапши с овощами, яйцом, куриным филе и ароматным соусом Пад Тай

• Говядина в перечном соусе – это овощи, обжаренные на смеси кужутного масла и соевого соуса, с добавлением лапши Фунчоза и говядины

• Рис с курицей в соусе Карри – индийское блюдо, которое имеет историю тысячелетий. Это рис, зеленый горошек, морковь, обжаренные на высоком огне в воке с соусом Карри. Дополняется чили перцем и свежим зеленым луком

Общий вес: 1387 гр

Ayahuasca Social Club

пер. Музыкальный, 2

Перуанская кухня

• Кауза (картофель, тунец, авокадо, соус Ахи-амарилло)

• Севиче из лосося с трюфельным маслом

• Антикучес с говяжьим сердцем

• Ломо сольтадо (жаркое из говядины с овощами и рисом)

• Мороженое (манго с базиликом)

Общий вес: 1030 гр

Middle Ground

ул. Октябрьская, 23, второй этаж, вход со двора

Американская кухня

• Чили кон карне из говядины с черным шоколадом и домашними картофельными чипсами

• Корн дог с утиной колбаской

• Бургер Double Decker

• Кукуруза на гриле

• Салат Коул-слоу

• Куриные крылья Буффало

Общий вес: 1342 гр

Кафе «У Франциска»

пр-т. Независимости, 19

Белорусская кухня

• Лусты с паштетом из куриных печенок и малиновым мармеладом

• Печеный картофель с маринованными грибочками. Подается с углями

• Каша из картофеля с томленой говяжьей лопаткой и копченой сметаной

• Десерт «Сгущенное молоко». Подается с хрустящими тыквенными палочками

Общий вес: 1206 гр

Тики-бар «На Пляже»

ул. Зыбицкая, 6

Вьетнамская кухня

• Суп Фо бо

• Немы двух видов (курица/грибы шиитаке) и (свинина/креветка) с кисло-сладким соусом

• Рисовая лапша с говядиной и базиликом

Общий вес: 1200 гр

Ресторан восточной кухни «Азия Микс»

ул. Романовская слобода, 26

Узбекская кухня

• Манты с бараниной

• Самсы с телятиной

• Долма с телятиной

• Чебурек с сыром и томатом

• Плов с телятиной

• Пельмени жареные с телятиной

• Лепешки

• Кукуруза

• Салат ачик чучук

• Соусы (шашлычный и сметанный)

• Десерт «тура»

Общий вес: 1200 гр

Кафе Feelini

ул. Интернациональная, 36

Французская кухня. Регион Прованс

• Киш Лорен с сыром Камамбер и вяленой уткой

• Паштет из кролика с луковым мармеладом

• Фасоль по-бретонски с беконом и французским багетом

• Утиный окорочок на подушке из картофельного пюре со шпинатом и сыром Грано Падано

• Ореховый тарт

Общий вес: 785 гр

Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»

ул. Витебская, 10

Австрийская кухня

• Картофельный салат с копчеными колбасками

• Глазированная морковь со сливочным хреном

• Краутфлекерль – печеная капуста с соусом из грибов и бекона

• Венские колбаски с эспумой из картофеля и корнишонами

• «Тафельшпиц» – томленая говяжья лопатка с соусом из печёного яблока, сливочного хрена на печёном картофеле под мясным соусом

• Кофе по-венски с десертом: венские вафли с ванильным соусом и яблоком в меду

Общий вес: 1607 гр