Янина СЕДЕЛЬНИК

В Турции ты просто обязана попробовать две вещи: баню «хамам» и традиционные лепешки «гёзлеме», которые лучше купить в Кушадасах… Так сотрудники одной из минских турфирм готовили меня к первой в жизни поездке на турецкую землю.

Девятидневный рекламный тур в Турцию с посещением греческого острова Родос, который организовала компания «Топ-Тур» и участницей которого мне посчастливилось стать, обещал быть насыщенным и информативным. Первая часть ознакомительной поездки была разделена на несколько частей: половина группы после прибытия в Мармарис осталась в этом регионе для осмотра отелей, а вторая на следующий день отправилась на остров Родос. Через три дня группа воссоединилась и уже в полном составе поехала смотреть курорты Бодрум и Кушадасы.

Мармарис – город самых богатых турецких невест

Долгое время в здешних местах жила такая традиция: к свадьбе юноше дарили кусок плодородной земли – для того, чтобы он мог заниматься сельским хозяйством, собирать большие урожаи, выгодно продавать их и тем самым полностью обеспечивать семью. В то же время девушкам-бесприданницам доставались куски земли возле самого моря, совершенно не пригодные для какого-либо вида земледельческих работ. Все изменилось, после того как в 1980-х годах в Мармарисе начал развиваться туризм и был построен первый отель. Тогда все девушки-бесприданницы резко разбогатели, потому что стали сдавать свои земли в аренду либо сами занялись строительством отелей. Поэтому Мармарис называют городом самых богатых турецких невест.

Совершив перелет из Стамбула в Даламан, мы прямиком отправились в Мармарис, который находится в 90 км от аэропорта. Таким образом, мое знакомство с Турцией началось именно с этого курорта. Еще до Мармариса все картинки турецких природных ландшафтов, перед поездкой с любопытством рассматриваемые мной в Google, получили воплощение в увиденных по дороге горах, холмистых равнинах, прекрасных бухтах и главное – в совершенно отличной от белорусской палитре красок страны.

Несколько ярких оттенков коричневого, спелый зеленый и широкое многообразие голубого: от нежного небесного, яркого бирюзового до крепко насыщенного синего цвета – такой я бы нарисовала природу Турции, представляя себя одухотворенным художником с мольбертом в руках...

Итак, мы приехали в Мармарис, и первым местом нашего проживания стал отель Pineta Park Deluxe 4*+. Отдохнув после перелетов и трансфера, группа отправилась на ужин изучать местную систему «все включено». Этот огромный выбор различных овощей и фруктов, необычных на вид и потрясающих на вкус пирожных, всевозможные гарниры, виды мяса и рыбы позволяют даже самому отъявленному привереде отыскать для себя то, что, безусловно, придется по вкусу. Вероятно, из-за близости греческих курортов на шведском столе турецких отелей всегда можно отыскать несколько видов греческих сыров и оливок.

В последующие дни поездки нас приглашали на несколько званых ужинов, где в атмосфере живой музыки и романтического вечернего освещения галантные турецкие официанты наливали красное и белое вино, подавали традиционную национальную закус­ку и отменные блюда турецкой кухни. Как правило, подобные ужины проводились в ресторанах a la carte, где не приходится ломать голову, выбирая из поистине огромного разнообразия турецкого «все включено». Побывав в Турции и своими глазами увидев столы, сплошь уставленные разно­образнейшими блюдами, а некоторые из них, кстати, удалось попробовать впервые в жизни, я определенно поняла всех туристов, которые любят Турцию за ее «все включено». 

Уже после ужина все желающие могли отправиться в ночной тур по Мармарису для знакомства с его улицей баров. Курорт идеально подходит для молодежи, так как именно у этой части отдыхающих город имеет довольно большую известность благодаря улице баров, где зачастую и проводят ночи молодежные компании туристов. Улица баров в городе довольно небольшая, зато сами бары (их около 50) расположены достаточно компактно. Все дискотеки вынесены из города в центр на одну улицу, чтобы не мешать отдыхающим. Вход на них в большинстве своем бесплатный. Многие дискотеки находятся под открытым небом, но есть и закрытые заведения. Дискотеки, музыка и шоу продолжаются в Мармарисе обычно до 4 утра. Добраться затем до отеля в сезон турист может на маленьких автобусах – долмушах, так как ходят они круглосуточно. Еще варианты: на такси или пешком, благо, отели в Мармарисе расположены недалеко от центра города.

Но, несмотря на известность курорта как молодежного, в Мармарис приезжает также много семейных пар, потому что здешний воздух насыщен кислородом и очень благоприятен для людей, страдающих астмой. Климат в Мармарисе довольно сухой, и поэтому даже в самые жаркие месяцы туристы ощущают себя здесь очень комфортно. Однако стоит учесть, что даже в сезон вода здесь прогревается максимум до 25 градусов. Зато она очень чистая, ведь в пригороде Мармариса находится поселок Ичмелер, богатый родниками.

Постоянно в Мармарисе проживают 30 000 человек, однако в сезон население достигает 500–600 тысяч. Город является важным центром в индустрии парусного спорта. Имеет регулярное паромное сообщение с греческим островом Родос, до которого на катере можно добраться за 45 минут. Море в Мармарисе называют «средэгейским», потому что именно на этом курорте встречаются Средиземное и Эгейское моря. От Мармариса до Памуккале – 180 км, до Эфеса – 200 км.

Бодрум – античные чудеса и бар-стрит

Курорт Бодрум располагается на юго-западе Турции, на месте руин некогда богатого древнего города Галикарнас. Здесь же находятся остатки одного из античных чудес света – Галикарнасского мавзолея, являвшегося надгробным памятником правителю кариев Мавсолу. И если неспешно прогуливаться по городу, пытаясь почувствовать его атмосферу, обязательно появится ощущение величия этого чудесного бело-розового города.

Почему бело-розового? В архитектуре Бодрума очень заметно греческое влияние – все дома здесь не выше трех этажей и обязательно выкрашены в белый цвет. А вдоль стен растянулось растение с розовыми и пурпурными цветами – бугенвиллия. Этот род вечнозеленых кустарников получил свое название в честь Луи Антуана де Бугенвиля, французского путешественника, открывшего во время своего круго­светного путешествия Таити и Соломоновы острова и в 1769 году высадившегося в Бразилии. Находившийся на борту судна ботаник Ф. Коммерсон взял несколько видов этого экзотического растения на борт и позднее – в Европу. Так впервые бугенвиллия попала на европейский континент. В то время было вполне естественным называть все новое, что было открыто во время путешествия на корабле, в честь капитана этого судна. Поэтому растение и носит имя капитана Бугенвиля.

Кроме остатков Галикарнасского мавзолея, в списке достопримечательностей этого региона находится амфитеатр – еще одна древняя постройка вместимостью до 13 тыс. человек, замок Святого Петра, Миндосские ворота, Черный остров (Кара Ада), знаменитый своими горячими источниками, а также бухта Гюмбет, аквапарк «Дедеман» и, конечно, морские причалы Бодрума.

Еще одной визитной карточкой региона являются ветряные мельницы, расположенные на высоком холме и до сих пор противостоящие сильным бодрумским ветрам.

Как и любой другой портовый город, Бодрум нельзя представить без капитанов яхт и рыбаков, продающих на набережной свежий улов, серферов и дайверов из разных стран. И местные турфирмы активно продают всевозможные экскурсии, посещение турецкой бани, дайвинг-туры, рафтинг, поездки по сельской местности страны, где туристы могут посетить турецкую школу, мечеть, деревенские дома, пообедать национальными турецкими блюдами. Популярными являются также туры в Эфес – один из крупнейших городов Древней Эллады, и Памуккале – современное чудо света, где на вершине горы бьют минерализованные источники, образовавшие уникальные террасы и травертины из минералов. Стуят такие экскурсии 40$. Можно выбрать совмещенный тур и побывать сразу в двух местах за один день, стоимость тогда составит 85$. 

В Бодрум приезжают отдыхать с детьми, здесь можно развлечься с компанией друзей или уединиться с любимым человеком. Так как этот курорт считается более европейским, продавцы турецких магазинов и сувенирных лавок ведут себя здесь гораздо спокойнее, чем в Кушадасах, где зазывать вас в свой магазин будет практически каждый торговец. Цены в сувенирных лавках в первую очередь указаны в евро, а уже затем в турецких лирах. По просьбам туристов продавцы пересчитывают необходимые суммы в доллары, причем иногда подобный пересчет наспех может оказаться для туриста очень выгодным. 

Однако в целом цены на сувениры здесь более высокие, чем, к примеру, в Кушадасах.

Так, по личному опыту могу сказать, что набор турецких стаканов для чая будет стоить в Бодруме в два раза дороже.

Кстати, о турецком чае. Не стоит удивляться, если в сувенирном магазине или просто на улице вам захотят продемонстрировать турецкое гостеприимство, предложив отведать традиционного турецкого яблочного чая. Одна моя знакомая, заходя в турецкий сувенирный магазин, всегда говорит: «Сначала давай чай, а потом будем разговаривать».

За все время рекламного тура я ни разу не видела, чтобы турки пили чай из чашек. Неизменным атрибутом турецкого чаепития являются стеклянные, фарфоровые или фаянсовые стаканчики, которые в Турции называются «армуда», что означает «грушевидный», или еще одно название – «бардак». Одним эти стаканчики напоминают классическую фигуру восточной женщины, другим – тюльпан. Как бы там ни было, красивая форма обладает еще и функциональностью: узкая середина не дает чаю остывать в нижней части стакана, а широкий верх, напротив – остужает напиток, не давая обжечь губы. Если на улице чаще всего пьют яблочный турецкий чай, то в отелях вам практически всегда предложат черный чай с сахаром. Однако при просьбе любого официанта принести вам турецкий чай его лицо станет еще приветливее, а глаза как будто скажут: «О, любишь турецкий чай – наш человек».

Чтобы добраться из отеля до центра (например, мы жили в Bodrum Holiday Resort 5*, что в 15 мин. от города), можно использовать долмуши, которые в межсезонье ходят до часа ночи, а в сезон – круглосуточно. Билет на одного человека – 2,75 ТЛ. Деньги лучше всего менять в городских обменных пунктах, но сделать это можно и на ресепшн оте­ля, хотя курс там будет немного ниже.

В отличие от Мармариса, в городе имеется несколько бар-стрит. Когда-то этот курорт славился именно наличием бурной ночной жизни. Колорита и свое­образия Бодруму добавляет любовь к разного вида скутерам и мопедам, которые там можно увидеть повсеместно. Улицы очень узкие, так что с трудом могут разъехаться две легковушки. Зато в городе много зелени, и на фоне зеленых холмов даже без фотошопа море выглядит ярко-ярко синим.  

О турецком курорте Кушадасы и древнем городе Эфес читайте в следующем материале.

Автор благодарит туристическую компанию «Топ-Тур» за возможность познакомиться с турецкими курортами.