Белорусская кухня устойчиво сохраняет свои национальные традиции. Из глубины веков до наших дней дошли многие самобытные блюда, которые сегодня широко известные далеко за пределами Беларуси: легендарные драники, холодник, мачанка, жур, крупник, верещанка!

Белорусская национальная кухня формировалась в течение многих столетий. Ее уникальность определяется климатическими условиями, географическим местоположением нашей страны, находящейся на границе геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур: православного востока, католического запада, северной прибалтийской культуры, мусульманских народов юга, еврейской корчемной кухни. Тесные экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами оказали закономерное влияние, как на белорусскую кухню, так и на кухни соседних народов. Об этом свидетельствуют общие названия одних и тех же блюд, кулинарных изделий и напитков, предметов кухонной утвари и посуды.

В рамках фестиваля «Чарка-шкварка на Суле» можно будет попробовать традиционные белорусские блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам!

На территории фестиваля будут действовать два больших тематических фудкорта:

• «Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков;
• «Сялянскі падворак» – народная литвинская кухня и напитки.

Во время проведения фестиваля еды на площадках комплекса можно будет не только попробовать исторические блюда, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах, организованных главой гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александром Чикилевским. Также будет приготовлено 20 метров «сялянскай каўбасы» на гигантской сковороде! В 2016 году на этой же сковороде был приготовлен самый большой в мире драник (заявка подана в Книгу Рекордов Гиннеса), состоятся различные дегустации. 

Кроме этого, на концертной площадке, которая расположится среди камней древнего кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным шляхетским танцам, будет работать рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки: все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучаствовать в шляхетских и народных испытаниях! 

Будет работать интерактивные площадки:

• «Archery battle» – на которой все желающие смогут поучаствовать в тактической игре, с применением средневековых луков и стрел (безопасные наконечники)
• Battle game – полноконтактные сражения на безопасных аналогах средневекового оружия.
• Школа фехтования – обучение технике фехтования 16-17 века.

Программа фестиваля:

11:00 - 17:30 Работа интерактивных зон:

• лучный тир
• монетный аттракцион
• archery battle
• battle game
• «серсо» 
• фехтовальная зона
• «Шляхецкія Гульні»

11:00 - 18:00 Работа фудкортов:

• «Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков (Королевская Асамблея)
• «Сялянскі падворак» - народная литвинская кухня и напитки, рынок мастеров-ремесленников («Бальный Зал»)

11.00 - 17.30 Работа площадки «Шляхецкі стан» - лагерь участников военно-исторической реконструкции: маневры, демонстрация сабельного боя.
12:00 Торжественное открытие фестиваля (площадка Кромлех).
12:00 - 17:00 Мастер-классы по приготовлению традиционных белорусских блюд.
12:00 - 17:30 Турнир лучников.
13:00 - 13:30 Выступление коллектива «Cad Godeu».
13:30 - 14:00 Выступление коллектива «Яварына».
14:00 - 14:30 Мастер-классы по шляхетским танцам, показательное выступление.
14:30 - 14:50 Выступление коллектива «Дзівабор».
14:50 - 15:30 Выступление коллектива «Арацэя».
15:30 - 16:30 Концерт и мастер-классы по народным танцам (площадка «Сялянскі падворак»).
16:00 - 17:00 Приготовление 20-ти метровой колбасы с последующей дегустацией.

Непогода - не помеха!
Есть крытый шатер, ресторан, крытые беседки и 2 дома, где можно укрыться от дождя и снега.

Организаторы:
«Парк-музей интерактивной истории Сула»
Экстрим Театр «Berserk», Александр Рак
«Фальварак Сонца»

Где: Минская обл., Столбцовский район, деревня Сула, 14

Вход: Взрослый – 10,00 (100 000) руб.
Детский – 5,00 (50 000) руб.