Как нестандартно отметить День туризма? Отправиться в Мотоль!

Эту встречу организовали жители Мотоля и местная исполнительная власть, которые пригласили представителей туриндустрии в гости. А координатором поездки выступило БОО "Отдых в деревне".

…На площади у Дома культуры гостей ожидала теплая встреча.

Сергей Пилипович, председатель Мотольского сельского исполнительного комитета, вкратце познакомил представителей турбизнеса и СМИ с программой, и мы отправились… в храм.

Настоятель храма Преображения Господня, который является историко-культурной ценностью, отец Петр, ради гостей отслужил специальный молебен для путешественников и странников. Вдохновленные благословением пастыря, идем знакомиться со светскими объектами туристского интереса.

Как правило, туристам показывают небольшую, но достаточно емкую  экспозицию музея археологии «Нашы карані», из которой можно получить представление о жизни первобытных людей, поселившихся на этих благодатных землях в далекой древности.

Затем нам показали, что на мотольской земле можно развивать и производственный туризм: для этого было запланировано  посещение  хозяйства ОАО «Агро-Мотоль». Сначала мы отправились на животноводческий комплекс, где увидели механизированный доильный цех.

Особенно интересно было тем участникам поездки, которые предполагают, что молоко сразу появляется в бутылках. Нам рассказали, что в условиях механизации одна доярка может «выдоить» 250 коров.

А затем мы увидели и самих молокопроизводителей, вернее производительниц и подивились величине их вымени.

Гордостью хозяйства является  племенная работа по разведению молочного скота голштино-фризской породы и мясного – лимузинской (вторая по численности мясная порода Франции). «Лимузинов» не спутаешь ни с одной другой породой – они теплого золотистого окраса.

Кроме животноводства, ОАО «Агро-Мотоль» специализируется на растениеводстве и картофелеводстве: каждая 8-я тонна зерна и рапса, 2-я тонна картофеля, производимая в Ивановском районе, выращена в «Агро-Мотоле».  В том, что картофель – это бренд ОАО «Агро-Мотоль», мы убедились, посетив картофелехранилище. Основные процессы обработки картофеля механизированы, но моют корнеплоды вручную.

Руководитель хозяйства Вячеслав Каштальян рассказал и о других направлениях деятельности: в объединении занимаются выращиванием яблок, причем предпочтение отдано яблоневым сортам «шампион», «айдаред», «фридам», «вербное», «имант», «коваленковское», «алеся», «имрус». Для хранения имеется фруктохранилище на 1810 тонн. В хозяйстве сегодня выращивают цветочную рассаду, декоративные кустарники, например, сирень.

Гостиница «Фэст», недавно построенная в Мотоле, тоже является собственностью ОАО «Агро-Мотоль». Отельчик небольшой – 18 мест, но уютный, поэтому, по словам Сергея Пилиповича, зачастую командированные, приехавшие по делам в райцентр Иваново, предпочитают останавливаться здесь.

Слегка обалдевшие от запахов животноводческих ферм и осчастливленные пакетами с «Мотольской бульбой», хрустя наливными яблочками, возвращаемся в Мотоль, чтобы посетить Мотольский музей народного творчества. Здесь нас уже ждут фольклорные коллективы с веселыми песнями. Сразу хочу сказать, что в своих песнях исполнители называют Мотоль не деревней и тем более не агрогородком, а красиво – «мисто», то есть местечко.

Мне неоднократно приходилось бывать в этом музее, и каждый раз я констатировала, что его экспозиция – совершенно уникальна. И поэтому осмотр  ее не приедается. Наверняка и туристам (а их в прошлом году здесь побывало более 10 тысяч – это и жители Беларуси, и иностранцы) интересно услышать, что в 2012 году Мотоль  отпраздновал свое 590-летие и что он — одна из самых населенных деревень Беларуси (в ней проживает около 4 тысяч человек). Это во-первых. Во-вторых, здесь бережно хранятся обычаи и традиции предков, в том числе и гастрономические, развиваются художественные промыслы. В-третьих, до сих пор для многих жителей Беларуси и дальнего зарубежья остается привлекательным старинный призыв: «Паедзем да Матыля!»

О гостеприимстве мотылян существует легенда. Когда-то, в стародавние времена, на пути из Галицкой Руси до Великого княжества Литовского предприимчивый человек по имени Матыль построил «отель» — корчму и постоялый двор для отдыха. И это пристанище так нравилось усталым путникам, что они везде рассказывали, как хорошо «у Матыля». С тех пор местечко так и  стали называть – Мотоль.

В музее можно услышать рассказ о том, как появился здесь кулинарный феститваль «Мотольские прысмаки». Удивительно, но это факт: сначала идея проведения кулинарного фестиваля в Мотоле никакого энтузиазма у жителей деревни не вызвала, характер у них такой — любят все взвешивать и продумывать, новации принимают не сразу. Говорят, что мотолян приходится долго «запрягать», но уж потом они сами по себе «несутся вскачь». По крайней мере хозяйки — участницы кулинарного конкурса — после долгих раздумий  загорелись идеей показать все лучшие блюда, которые готовились из века в век в крестьянских домах. Пять лет подряд фестиваль проводился ежегодно, но затем его стали организовывать раз в два года. В следующем году Мотоль вновь ждет гостей и готовится угощать их своими «прысмаками».  

История «миста» Мотоль чрезвычайно богата событиями. Первоначально на его месте находилась деревня Прохов, которая, вероятно, была сожжена во время набегов татаро-монголов. Затем восстановленное поселение входило в состав Турово-Пинского княжества.  В 1320-х годах вместе с пинскими землями поселение было присоединено к ВКЛ  князем Гедимином.

Первое письменное упоминание деревни относится к 1422 году («За паном Дарком 14 человек в Мотоле»). Это упоминание обнаружено в актах Литовской метрики. До начала XVI века Мотоль входил в состав Пинского княжества, которое относилось к Трокскому воеводству.  Первоначально местечко принадлежал князьям пинским Ярославичам — Ивану Ярославичу, а затем его сыну Федору. Но после смерти Федора Ярославича земли перешли по наследству королю Сигизмунду I Старому, который отдал их в пожизненное пользование своей второй жене Боне Сфорца. К 1554 г. в Мотоле было пять улиц и одна православная церковь.

В этом же году село Мотоль было переименовано в местечко, которое освобождалось на два года от повинностей, а его жители получили статус мещан. Королева несколько раз была в местечке, и в 1555 г. Мотоль получил право на самоуправление, а жители — привилегии, которые нужно было подтверждать каждый раз новому королю. Есть легенда, что в местечке был построен дворец для королевы. Вместе с Боной Сфорца в Мотоль было переселено много купцов и ремесленников из Италии и Германии.

Со временем иностранцы ассимилировались с местным населением, изменились фамилии, и, к примеру, вместо Чикколонне появились Шиколаи, а также Каштальяны и пр. В 1812 г. местечко было опустошено французскими войсками. И что интересно: до конца 1827 года местечком владела французская принцесса де Брольи-Ревель!  

Местечко Мотоль и сейчас вполне можно назвать неким историческим анклавом – настолько здесь сохранились собственные обычаи, традиции и говор. Местные жители гордятся тем, что никогда не были крепостными, никогда не женились и не выходили замуж за крепостных, никогда не носили лаптей… Впрочем, некоторых «понаехавших» (речь не о туристах!) здесь до сих пор называют пренебрежительно – «наволочь»! Многие артефакты, свидетельствующие об исторических событиях, можно найти в музее. А какие любопытные старинные фотографии здесь можно увидеть!

Да и пословицы и поговорки на местном наречии тоже очень интересны.

Информацию очень удачно «разбавляли» народные артисты. А уж когда в исполнении солистки ансамбля «Ярица» прозвучал «гимн» Мотоля на мотив известной песни «Бессамемучо» — «Без сала мучусь», а потом и «Лабутены» на мотольский лад – ноги сами пошли в пляс.

И на закуску нам было предложено посмотреть, как проводится известный обряд «Свадебный каравай». Суть такова: нужно испечь вкусный и красивый свадебный «хлеб», который знаменует в славянской культуре богатство и сытую жизнь. «Каравайницы» — женщины, одетые в старинные национальные костюмы (раньше считалось, что лучше всего, если каравай замешивают счастливые в браке, а также беременные ), готовят тесто.

При этом они сначала молятся, затем поют обрядовые песни, наливают чарочку, но только слегка отпивают, а остатки выплескивают за себя (на рождение ребенка). Самогоном сбрызгивают и дежу. Выглядит это исключительно театрально и красиво. Готовый каравай вынимают из печи с помощью «ковалей», а затем украшают «шишками» — ветками груши с  «букетами» из зеленого ячменя и бумажных цветов. Эту полуторачасовую «импрезу» проводят и для туристов. В заключение делят каравай и раздают гостям. Стоимость – 815 тысяч на группу, независимо от количества туристов.

…После дегустации мотольских «прысмак», главенствующее место среди которых занимает шурпа – наваристый суп из «вантроб», отправляемся на новую усадьбу «Мотольская Венеция».

Здесь за чашкой чая обсуждаем увиденное. Среди претензий и замечаний – не назначенная до сих пор дата проведения фестиваля «Мотольские прысмаки»: «Мы бы хотели знать это сейчас, а не за две недели до фэста, чтобы начинать рекламировать и продавать иностранцам», — выразила общее мнение экскурсовод Элеонора Бабук.

Гостеприимным хозяевам рекомендовали объединить усилия (тем более что формально существует дестинация «Мотольский шлях») и продвигать свой турпродукт на выставках и ярмарках. Участники поездки посоветовали также поднять цены на входные билеты в музей: «Сегодня стоимость – 7 тысяч рублей на взрослого и 5 тысяч рублей – на ребенка – выглядит несерьезно!» Руководитель компании «Дитриб» Игорь Чернозипунников попытался договориться с хозяйкой усадьбы «Мотольская Венеция» о скидках. В общем, заключительное общение прошло плодотворно.

…Покидая гостеприимный Мотоль, мы взглянули на звездное небо. Звезды показались нам необыкновенно близкими и яркими. И уже в автобусе участники поездки еще раз порадовались прошедшему дню – Дню туризма, и пообещали, что снова сюда вернутся – с группами туристов или самостоятельно.