Экскурсия на Аливарию

«Аливария»: путешествие сквозь века пивоварения

Добро пожаловать в удивительный мир старейшей пивоварни Беларуси! Здесь, в историческом здании XIX века, оживает полуторавековая история создания любимого напитка.

История предприятия началась в 1864 году, и сегодня вы сможете своими глазами увидеть, как в атмосфере старинного здания с помощью современных технологий рождается отменное пиво.

Ваше путешествие начнётся с погружения в тайны производства. Вы окажетесь в самом сердце завода, где увидите величественные производственные залы и современные варочные цеха. Здесь, среди гула оборудования, оживает процесс создания знаменитого пива «Аливария».

Вас ждёт увлекательное знакомство с историей предприятия. Вы узнаете о его основательнице, услышите удивительные истории из жизни завода до революции и в годы Великой Отечественной войны. Раскроете тайну особого отношения к рабочим, которым разрешалось пить пиво только на территории предприятия.

Особое место в экскурсии занимает Музей пивоварения, где хранится богатая коллекция из ста экспонатов. Здесь собраны старинные бутылки и этикетки разных лет, уникальные предметы для изготовления пива конца XIX — начала XX века, а также ценные архивные документы. Часть экспозиции посвящена истории компании Carlsberg, в состав которой сегодня входит предприятие.

В действующем производственном цехе вы станете свидетелем удивительного процесса создания пива. Увидите, как происходит фильтрация зерна, кипячение и охлаждение сусла, процесс брожения и финальная фильтрация напитка.

Кульминацией путешествия станет знакомство с секретами правильного употребления пива. Вы сможете продегустировать основные сорта — светлое, тёмное или живое пиво — и оценить их в сочетании с зерновыми культурами и хмелем, из которых они были сварены.

Это не просто экскурсия — это погружение в атмосферу настоящего пивоварения, где прошлое встречается с будущим, а традиции сочетаются с инновациями. Приглашаем вас открыть для себя мир «Аливарии» и узнать секреты создания идеального напитка!