С 19 сентября по 6 октября в Бресте проходит Gastrofest. Цена сета фиксированная - 19 рублей.
Кафе «Golden Coffee»
ул. Карбышева 28 - Общий вес: 1410 гр
- Кокосово-ванильный суп с лососем
- Булочки Бао (с тартаром из лосося в лаймовом соусе, с курицей в соусе терияки, сельдереем и перцем чили, со свининой в кисло-сладком соусе, огурцом и перцем)
- Запеченный цыпленок в апельсиново-медовом соусе на подушке из горохового пюре с мятой
- Бельгийские вафли с карамелизированным персиком и шоколадом
Кафе «MARIO»
ул. Московская, 275А (Бизнес-центр "Диагональ") - Общий вес: 715 гр
- Салат с пармой, арбузным желе и творожным муссом
- Капоната
- Медальоны из говядины с полентой и сырным соусом
- Сабайон с ежевикой
Кафе-Бар СОЛОД
ул. Дубровская 7/а - Общий вес: 1000 гр
- Канапка с сыром крем чиз и соленой полендвицей ( основа - бородинский хлеб, сыр крем чиз с чесноком, руккола)
- Канапка со смальцем и соленый огурцом (основа - бородинский хлеб, смалец, соленый огурец)
- Куриный рулетик в беконе с черносливом
- Суп гороховый с яйцом пашот (подача в хлебе) (без веса хлеба)
- Тушеная квашеная капуста
- Куриные колбаски
- Соус хрен со свеклой (цвикли)
- Соус фирменный
- Десерт «Завиванец» с яблоком (слоеное тесто и яблоко)
TIMES CAFÉ_
ул.Советская 30 - Общий вес: 525гр
- Винегрет с лисичками и печеночным муссом
- Свинина с печеным яблоком и сливочно-горчичным соусом
- «Медовик»
Кафе и служба доставки Yakuza
ул. Гоголя 87 - Общий вес: 750 гр
- Yakuza Гавайский Поке с курицей и чернилами каракатицы
- Салат с тунцом и сыром камамбер
- Ролл с опаленным лососем в гавайском стиле
- Японский гарнир: соевый соус, васаби, имбирь
Кафе «Мimiно»
ул. Московская, 275, 2 этаж - Общий вес: 910 гр
- Аджапсандал с сулугуни в лаваше (баклажан, перец, цукини, лук, морковь, грузинские специи, сыр сулугуни, лаваш)
- Грузинская толма из виноградных листьев с говядиной в соусе (говядина, рис, виноградные листья, специи, мацони, сметана, кинза, сумах) аджика.
- Чанахи из говядины и лобио в тесте (говядина, фасоль, грецкие орехи, кориандр, аджика, копченая паприка, базилик, кинза)
- Молочный десерт от тётушки Наны Молоко, сливки, сметана, закваска(собственного производства), орехи, изюм.
Ресторан отеля HERMITAGE
ул. Чкалова 7 - Общий вес: 790 гр
- Итальянский салат с пармой, дыней, авокадо и тыквенными семечками
- Томленые телячьи щеки с печеным баклажаном и творожно-ореховым муссом
- Биф Тендерлоин в гранатовом соусе с картофельным гратеном, лисичками и трюфельной пастой
- Лимонный сорбет с дыней
Кафе «ГАГАРИН»
ул.Дзержинского 14/1 - Общий вес: 930 гр
- Сырные вафли с ростбифом и сальсой
- Крылышки лолипоп с моцареллой и вялеными томатами
- Подкопченные свиные уши в кисло-сладком соусе с чесноком в ржаном хлебе
- Свиные шарики с беконом и халапеньо
- Ребрышки в вишневом барбекю
- Колбаска в беконе с перцем на шпажке
- Соус мед с горчицей
- Соус фета с хреном
- Соус тар-тар с тунцом
- Брауни с банановым кремом и клубничным джемом
Кафе «Ночь, улица, фонарь…»
проспект Машерова 50/2 - Общий вес: 1060 гр
- Самосы
- Чиккин Шахикорма
- Нурзани Кебаб
- Салат Чиккен Гавай
- Чесночный нан
- Индийский бобовый суп
- Лимонный рис
Кафе "ПиццаСуши"
ул. Октябрьской Революции 7А. - Общий вес: 713 гр
- Морской окунь в темпуре
- Ролл с угрем и бананом
- Ролл «Манхеттен»
- Имбирь
- Васаби
- Соевый соус
- Сладкий ролл с персиком
Ресторан "Клюква"
ул. Дзержинского,52 - Общий вес: 1600 гр
- Канапки с телячьим языком и хреном
- Микс колбасок (свиная, куриная, картофельная) с домашними пышными блинчиками и сметанным соусом
- Печеные овощи
- Орешки домашние с вареной сгущенкой и фундуком
Кафе «Клуб 11:11»
ул. л-та Рябцева, 124 - Общий вес: 1000 гр
- Паэлья-микс с мясом и морепродуктами
- Овощной испанский суп Гаспачо
- Лепешка с хамоном и овощами
- Салат из груши с пармской ветчиной
- Нежный десерт Крема-каталана (крем-брюле)
Ресторан «Жюль Верн»
Гоголя 29 - Общий вес: 530гр
- Гратен с кремом из печеных овощей
- Ребрышки с чечевицей и печеными томатами
- Меренга с лимонным курдом
Бар «Мята Брест»
ул. Карбышева 28 - Общий вес: 1040 гр
- Суп «Рамен»
- Медальоны из говядины в панировке «Фурикаке» и грибным соусом
- Карри рис с овощами
- Мороженое «Сакура» с чаем Анчан
Carpe diem
ул. Советская 34 - Общий вес: 740 гр
- Крем-суп из цветной капусты с пармезаном и печеным чесноком
- Жюльен запеченный в чиабатте
- Салат с пармой и грушей
- Фланк стейк на сырной подушке и мятным соусом
- Панна-котта
Кафе “Азия”
ул. Мицкевича, 36 - Общий вес: 1100 гр
- Свинина в кисло-сладком соусе с рисом
- Кимпап (корейский ролл с тунцом)
- Боссам (тушеная грудинка с капустой Ким чхи)
- Салат с кальмаром-гриль под соусом Маракуйя
- Слоеный торт “Лапис легит”
- Сашими из опалённого лосося
Кафе-пиццерия «Pizza smilе»
ул. Московская 328 - Общий вес: 1350 гр
- Ребра в пряном соусе
- Крылышки в соусе терияки и перчиком чили
- Пицца Сорренто с сырным бортом и тигровыми креветками
- Паста Green с чукой и ореховым соусом
- Брускетта с семгой, сливочным сыром и брусникой
- Брускетта с вяленой говядиной
- Брускетта с томатным конкассе и базиликом
- Томаты с фетой и оливками
- Соус Тако
- Соус «Аля ткемали»
- Мятно-йогуртовый соус
Caffé Venezia
ул. Интернациональная, 5 - Общий вес: 650 гр
- Перечный стейк из говядины с горчичным соусом
- Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами
- Салат со свеклой и творожным сыром
- Суфле арахисовое
Бар LOFT
ул. Советская, 73 - Общий вес: 835 гр
- Карамелизированные ребра конфи
- Колбаски пикантные
- Картофель с беконом
- Брускетта с говядо и грибным гратеном
- Брускетта по-польски
- Овощные шашлычки с ягодным соусом
- Груша на гриле с гранолой