«Ясная поляна» привлечет туристов кулинарными мастер-классами

Гостиничный комплекс «Ясная поляна» развивает гастрономический туризм, привлекая посетителей кулинарными мастер-классами по приготовлению блюд из поваренной книги жены Льва Толстого, Софьи Толстой.

Проект получил название «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни», сообщают «Аргументы. Ру».

Анковский пирог – блюдо, которое готовилось в семье Толстых ко всем торжествам. Софье Толстой рецепт пирога достался от матери, а той – от семейного доктора по фамилии Анке, по чьей фамилии и получил название.