Хорватское истрийское побережье - сплошной санаторий. Пушистые сосны, белые скалы, с которых открывается потрясающий вид на бирюзовое, изумрудное, розовое (каким только оно не бывает!) и всегда прозрачное до дна море. Носятся по своим делам черные белки, поджарые и совершенно наглые хорватские ежи, поют птицы. Среди всего этого здорово промчаться на велосипеде. Не рассчитав скорости, можно вылететь на улицу древнего Ровиня (или Пореча, или Умага, или Пулы - здесь много древних городков!), полную достопримечательностей...

Благодаря прекрасной экологической ситуации в стране хорватские продукты славятся своим качеством. Тонкая подсушенная на воздухе ветчина - пршут и смоченный в оливковом масле сыр из овечьего молока с острова Паг - обычные закуски. Лангуст, омары, зубан, морской ерш, тунец, кальмар, скумбрия, морская кефаль, осьминог, устрицы, мидии, а также рижот - рис с морскими моллюсками и специями - все это излюбленные морские деликатесы. На побережье традиционно главную роль играет рыба; в центре страны, подальше от моря, вам охотнее предложат острый гуляш с картофелем, а также разнообразные блюда из птицы. На всем побережье и в горных районах очень любят ягнятину, которую готовят в любом виде со специями и подают с различными гарнирами. В городках Истрии осенью много блюд из дичи и грибов (лисичек, белых грибов и трюфелей).

Продолжение. Начало в NoNo 16-20.

Где нерестятся русалки?

(Экскурсии, предлагаемые на Истрии)

Самое красивое место в Европе? Возможно. Многие так думают! 16 великолепных голубых озер, связанных между собой 92 изумительными по красоте и мощи водопадами, самый большой из которых достигает почти 90-метровой высоты! Несколько речных трамвайчиков перевозят туристов с одного берега на другой, чтобы можно было сфотографироваться под водопадом, заглянуть в бирюзовые глубины, побродить по реликтовому лесу, просто подышать воздухом, прозрачней которого, кажется, нет нигде на свете: Там выложены многокилометровые дорожки из десятков тысяч деревянных дощечек, а из прозрачных вод озер со всех сторон на вас смотрят рыбы: Множество легенд и сказок сложено о Плитвицких озерах. В стародавние времена селяне окрестных деревень просто боялись ходить сюда из-за поверий, окутывавших леса вокруг озер, чья дремучая, дикая красота внушала мистический страх и трепет. Действительно, лучшего места для того, чтобы расселить всех леших, водокрутов, кикимор и прочих персонажей славянской мифологии, не сыскать. Да и русалки, говорят, нерестятся исключительно в Плитвицких озерах.

Воднянские мумии

(Интересные места на Истрии) Воднян. Этот овеянный историей городок находится в 11 км от Пулы. Узкие улочки собраны вокруг старинной центральной площади. В Водняне до сих пор живет много людей, говорящих по-итальянски. Основная достопримечательность города - мощи святых, так называемые Воднянские мумии. Они хранятся в церкви Святого Блаиза. Здание церкви построено как имитация венецианской церкви Palladios San Pietro, Castello. Колокольня - самая высокая в Истрии. Мощи хранятся за бордовой завесой позади главного алтаря. Первоначально они находились в церкви San Lorenzo в Венеции, но в 1818 году, когда хранивший их монашеский орден прекратил свое существование, были перенесены в Воднян. Три полных и хорошо сохранившихся тела лежат в стеклянных саркофагах. Леон Бембо Благословенный, Николоза Коперская и Иван Олини Венецианский - знаменитые средневековые целители. Имейте в виду, что священники очень строго следят за тем, чтобы посетители были одеты подобающим образом. Нельзя входить в церковь в шортах и коротких юбках. Плечи должны быть закрыты.

Праздники и фестивали Пулы

В знаменитом амфитеатре Пулы летом проводят масштабные оперные и поп-представления. Часто в них принимают участие звезды мировой величины. В 2009 году здесь выступали звезды итальянской оперы, русского балета, Элтон Джон, Майкл Болтон и другие. В ближайшее время будет опубликована программа на 2010 год. Можете ознакомиться с ней на сайте www.histriafestival.com. Еще одно интересное ежегодное событие в Пуле - Истрийский этнический джаз ("IstriaEtnoJazz") - проходит обычно в конце июня - начале июля. Трехдневный фестиваль в обстановке старинных столетних крепостей собирает известных мировых джазистов.

Необычные концерты и мероприятия контр-культуры летом проводятся в здании Karlo Rojc. Это огромное помещение технической школы было построено в габсбургскую эпоху и потом служило казармой. Сейчас там размещаются организации альтернативной культуры. В первый уик-энд августа в казарме "Карло Ройц" проходит фестиваль hardcore музыки "Монте Парадизо". В течение недели на фестивале состоятся концерты около двадцати групп: hardcore, punk, ska, reggae, dub и других музыкальных направлений.

Каждый год с 1 по 5 июля на пульских улицах проводится неделя театра. Многочисленные гости - хорватские и зарубежные театры - дают свои спектакли и в Истрийском народном театре, и во многих других местах, таких, как, например, каменоломни в Винкуране и Пуле.

Дни мотоциклистов - Biker Days - последний уик-энд в июле. В Пуле традиционно собираются байкеры. В программу входят концерты различных рок-групп, игры байкеров, стриптиз...

Опатийская Ривьера

Цепочка спокойных морских курортов протянулась на 20 км вдоль западной стороны залива Кварнер. Гребень горы Учка защищает район от ветров и украшает пейзаж этой части побережья Хорватии. Центром Ривьеры считается город Опатия. В качестве курорта он завоевал популярность в конце XIX века и был, так сказать, ответом Австро-Венгрии на успех французского Лазурного Берега. И сегодня в Опатии сохраняется аристократическая атмосфера.

Элегантные виллы утопают в пышных садах, великосветские дамы прогуливаются по красивым паркам, а по вечерам весь город выходит на приморский променад. В Опатии можно найти магазины самых известных фирм. В Опатии есть несколько морских ресторанов высочайшего уровня, поэтому в город стекается немало "кулинарных паломников". И стоит приехать сюда хотя бы ради того, чтобы прогуляться под сенью заботливо постриженных платанов в курортном парке знаменитой виллы "Анджолина"...