Продолжение. Начало в NoNo 16-21.

Курорты хорватской Истрии способны удовлетворить любого, даже самого взыскательного, самого капризного туриста. Знатоки и любители хороших отелей, спортсмены, исследователи морских глубин, любители истории – здесь каждый найдет то, что ищет. Великолепные отели, города, похожие на театральные декорации, долгие прогулки вдоль моря, обеды в средневековых монастырях,чистейшее море и потрясающие рассветы и закаты на Адриатике…

Пореч - затерявшийся в зеленой лагуне (города-курорты Истрии)

Пореч встречает уличными оркестрами и разноцветными рыночными шатрами на старинной набережной. Потом увлекает в свои древние каменные лабиринты. Он обещает открыть свою тайну и не обманывает. Сколько бы вы ни кружили по отполированной брусчатке его узеньких улочек, все равно выйдете к знаменитой базилике Св. Ефразиуса с ее уникальной византийской мозаикой XVI века. Здесь можно бродить часами, ведь каждая постройка - будь то храм, фрагмент крепостной стены или обычный жилой дом - бесценный исторический памятник. Бесполезно в старом Порече искать современные здания. Их просто некуда втиснуть, да и надо ли? На небольших квадратных площадях раскрылись яркие зонтики летних кафе. В жару здесь неплохо посмаковать охлажденное рубиновое "Мерло" или заказать вазочку восхитительного фруктового мороженого.

Дайвинг на Истрии

Подводный мир Истрии - сокровищница не только биологических, но и археологических ценностей: 11 гидроархеологических локаций, из которых особенно интересно подводное плавание среди обломков "Барона Гауча" (около Ровиня) - пассажирского корабля, в 1914 году налетевшего на мину. Останки "Барона Гауча" длиной 84,5 метра считаются одними из самых впечатляющих в Адриатическом море. Подводное плавание среди обломков этого корабля, как и среди обломков "Кориолануса", затопленного в 1945 году у Новиграда, могут организовать только центры и клубы по подводному плаванию, которые имеют разрешение Министерства культуры Хорватии. Обо всех многочисленных затопленных кораблях на этих территориях вы можете получить информацию в центрах и клубах подводного плавания. Приводим примеры только нескольких затопленных кораблей в акватории Пулы: 65-метровые обломки грузового парохода "Варезе", который в 1915 году подорвался на мине; торговое судно "Ганс Шмидт" длиной 60 метров, затопленное во время Первой мировой войны; торпедоносец "Insidioso", торпедированный в 1945 году.

Для любителей подводного животного и растительного мира истрийские воды необыкновенно интересны. Летучие петухи, морской черт, морской конек, разноцветные средиземноморские волосянки (вид морской звезды), многочисленные виды редких улиток и морских слизней, двустворчатые моллюски (благородная пинна и пальцеобразные ракушки), электрические скаты, морские дракончики и множество других обитателей морских глубин сделают ваши спуски с аквалангом незабываемыми.

Если вам повезет, то здесь вы встретитесь и с добрым дельфином (Tursiops truncatus).

Истрийские термальные воды

Истарске топлице еще с эпохи римлян известны как термальная лечебница с лечебными водами, температура которых достигает 36 градусов по Цельсию. Природные и лечебные свойства этих вод, богатых 13-ю различными минералами и серной кислотой, выделяют Истарске топлице среди других европейских термальных источников. Специалисты ставят эти источники на самую высокую ступень по качеству воды и по особым способом приготовленной грязи - фанго. В рамках отеля "Мирна" кроме различных медицинских услуг (ингаляции, электротерапии, медосмотров у специалистов и т.д.) гости могут наслаждаться различными видами массажа, аромотерапией, услугами салона красоты, а также прогулками, езде на велосипеде и различными видами спорта в окружении нетронутой природы. Отель "Мирна" открыт в течение всего года и в нем проводятся различные мероприятия, среди которых самое известное и крупное - истрийская выставка грибов "Дни трюфелей".

Рестораны Ровиня

Рестораны Ровиня заслуживают особого внимания. Ниже - только о лучших из них.

Cantinon - приличный ресторан, расположенный недалеко от порта. В меню преобладают блюда из свежей рыбы. Интерьер стильный, с очень высокими потолками. Цены весьма умеренные, если только вы не заказываете самую дорогую рыбу.

"Giannino. Здесь лучшие во всем городе омары, жареные моллюски и рыба, а также вареники (njoki) и блюда из макарон (fuzi). Помещение уютное, украшенное картинами и керамикой. Летом несколько столиков выставляют наружу, на мощеную улицу. Цены на деликатесы из морепродуктов несколько выше обычных, но они вполне оправданы - кухня и обслуживание превосходные.

Monte. Этот лучший ресторан города находится возле церкви Св. Эуфемии. В меню большой выбор первоклассных, великолепно приготовленных блюд. Карта вин тоже радует разнообразием. Местные жители приходят сюда, чтобы отпраздновать особые события. Ужин из трех блюд с напитками в среднем обойдется здесь довольно дорого по хорватским меркам - в 30-40 евро на человека.

Toni. Ресторан находится на узкой боковой улочке старого города. Обеденный зал небольшой, но уютный. Попробуйте моллюсков со свежеприготовленной лапшой или вкуснейшее блюдо из тушеного кальмара (brudet od sipe). Цены умеренные.

Trattoria Dream. Если вы устали от жареной рыбы и морепродуктов, то можете пообедать в Trattoria Dream. Здесь по умеренным ценам предлагают блюда из макарон, ризотто, салаты и разнообразные десерты.

Veli Joze. Дизайнер, украшавший интерьер этого ресторана, явно перестарался. Помещение выглядит как магазин рыбацких снастей. Зато еда первоклассная. Особенно хороши рыбные деликатесы и отбивные.

Ulika. Это скорее дорогое кафе, где подают вино и закуски, чем настоящий ресторан. Тем не менее здесь можно отведать прекрасные местные напитки и закусить их сыром, анчоусами, домашней ветчиной и другими деликатесами. Рекомендуем заказать здесь истрийское подогретое вино с пряностями, в которое добавлен обжаренный хлеб (Istarska supa).