Данная премия вручается не за качество или изысканность подаваемых в заведении блюд, а за дизайн помещения.
«Работая над интерьерами Blue Wave, мы хотели добиться того, чтобы у посетителя создавалось впечатление, что он находится действительно внутри большой морской волны, – сказала изданию в коротком интервью Натали Канас дель Посо, одна из трех дизайнеров проекта. – Мы не занимаемся украшательством – мы создаем пространство».
Интерьеры Blue Wave разработаны в семи оттенках голубого и синего керамической светоотражающей плитки, которая «с разной степенью интенсивности, но одинаково хорошо играет бликами естественного и искусственного освещения и днем, и ночью».
Второе место в списке 50 лучших по дизайну баров мира занял American Bar в отеле «Савой» Лондона. Третье – другое заведение британской столицы – Dandeleyan.
8 дней 
7 ночей 
