Беларусь стала первой страной, в которой будет презентован этот международный проект.
Гастрогид «Боржоми» — это не человек, это портал, сделанный в виде бота. То есть портал ответит на любой вопрос по рецептам, даст совет начинающим поварам и профи, а также посоветует, что обязательно следует попробовать в том или ином регионе Грузии.
Чтобы познакомиться со знаменитой на весь постсоветский мир кухней теперь не обязательно лететь за 2,5 тысячи километров. Создатели гида говорят, что еда — это прекрасный повод для белорусов поехать в Грузию во второй раз (в первый раз за последние несколько лет туда съездили десятки тысяч человек из Беларуси).
На сайте гида можно найти несколько сотен рецептов. Команда «Боржоми» собрала все самые яркие блюда Грузии из каждого региона страны: Сванетии, Кахетии или Аджарии. И здесь можно найти рецепты не только знаменитых хачапури или хинкали, но и менее раскрученных ашвчапани и арицвмгели, кизилового супа или шашлыков по-карски.
Но самое главное, здесь собраны истории коренных грузинских шеф-поваров, которые не только делятся своими коронными блюдами, но и любовью к родной кухне. Можно почувствовать себя за большим грузинским столом и узнать, что шеф-повару знаменитого ресторана «Биоли» (будете в Грузии — заходите!) Маико Наврозашвили безграничная любовь к кухне досталась от бабушки, а повар Лука Начкепиа называет кулинарию научным исследованием.